ভেজিস্ স্যুপ(Veggies soup recipe in bengali)

Mausumi Sinha
Mausumi Sinha @cook_16028915

#শীতকালীনস্যুপ
প্রথম সপ্তাহ
শীত কালে স্যুপ খেতে আমরা সকলেই ভালোবাসি।শীতের সময় নানা রকম টাটকা সবজি ও পাওয়া যায়। স্যুপ শরীরের জন্য খুব পুষ্টিকর।খুব কম সময়ে এটা আমরা বানাতে পারি।

ভেজিস্ স্যুপ(Veggies soup recipe in bengali)

#শীতকালীনস্যুপ
প্রথম সপ্তাহ
শীত কালে স্যুপ খেতে আমরা সকলেই ভালোবাসি।শীতের সময় নানা রকম টাটকা সবজি ও পাওয়া যায়। স্যুপ শরীরের জন্য খুব পুষ্টিকর।খুব কম সময়ে এটা আমরা বানাতে পারি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 1 টাগাজর
  2. 3-4 টাবিন্স
  3. 1/2ক্যাপ্সিকাম
  4. 4 চা চামচধনেপাতা কুচি
  5. 1/2 কাপবাধাকপি কুচি
  6. 1/2 কাপফুলকপি টুকরো
  7. 3-4 টাপেয়াজকলি
  8. 1/4 কাপকড়াইশুটি
  9. 1 টাছোট পেঁয়াজ কুচি
  10. 1 টালেবুর রস
  11. 2 টিতেজপাতা
  12. 1 চা চামচআদা কুচি
  13. স্বাদ মতো লবণ
  14. 1/2 চা চামচগোলমরিচ গুঁড়ো
  15. 3-4কোয়া রসুন কুচি
  16. 1টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার
  17. 1টেবিল চামচ বাটার

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে সব সবজিগুলো ভালো করে ধুয়ে কেটে নিতে হবে।পেঁয়াজ, আদা,রসুন ও কুচি করে নিতে হবে।

  2. 2

    কড়াই গরম করে বাটার দিতে হবে।বাটার গলে গেলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে তেজপাতা,রসুনকুচি ও আদাকুচি দিয়ে সাতলে নিতে হবে কিছুক্ষণ।

  3. 3

    এবার একে একে সব সবজিগুলো দিয়ে ভাজতে হবে(অল্প ভাজতে হবে)।লবণ আর গোলমরিচ দিতে হবে।

  4. 4

    ভাজা হয়ে গেলে 4কাপের মতো জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে(ঢাকা দিয়ে)5 -7 মিনিট ।

  5. 5

    কর্নফ্লাওয়ার হাফ কাপ জলে গুলে নিতে হবে।এবার ঢাকা খুলে কর্নফ্লা ওয়ার গোলাটা দিতে হবে আর ভালো করে নাড়তে হবে

  6. 6

    নামানোর আগে ধনেপাতা কুচি ও লেবুর রস দিতে হবে।তাহলেই রেডি স্যুপ।সুন্দর করে সাজিয়ে গরম গরম স্যুপ পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Mausumi Sinha
Mausumi Sinha @cook_16028915

Similar Recipes