সব্জী দিয়ে অড়হর ডাল (Sobji diye arhar dal recipe in Bengali)

Bindi Dey
Bindi Dey @cook_20288876

#GA4
#week13
এই সপ্তাহে র ধাঁধা র থেকে আমি tuvar বা অড়হড় শব্দটি বেছে নিয়েছি।

সব্জী দিয়ে অড়হর ডাল (Sobji diye arhar dal recipe in Bengali)

#GA4
#week13
এই সপ্তাহে র ধাঁধা র থেকে আমি tuvar বা অড়হড় শব্দটি বেছে নিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫ মিনিট
৪ জন
  1. ৩০০ গ্রাম অড়হর ডাল
  2. পরিমান মতোমিক্স সব্জী (সিম,মূলো, টমেটো, ফুলকপি, গাজর)
  3. ১/৪ চা চামচ পাঁচ ফোড়ন
  4. ১ টা তেজপাতা
  5. ১ টা শুকনো লঙ্কা
  6. ১/২ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  7. ১ টেবিল চামচ সাদা তেল
  8. ১/৪ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  9. স্বাদ মতো নুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে ডাল ভালোভাবে ধুয়ে জল দিয়ে সেদ্ধ করতে বসাতে হবে। হাফ সেদ্ধ হলে তাতে সহ সব্জি গুলো দিয়ে প্রেসার কুকারের দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে

  2. 2

    তারপর কুকার খোলে একটা বড়ো পাত্রে ঢেলে দিতে হবে আর তাতে নুন, হলুদ আর ধনে গুড়ো দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

  3. 3

    তারপর কড়াইতে তেল গরম করে তেজপাতা,শুকনো লঙ্কা আর পাঁচফোড়ন ফোড়ন দিয়ে ডালটা ঢেলে দিতে হবে।

  4. 4

    ভালো করে ফুটিয়ে নামিয়ে নিলে রেডি সবজি দিয়ে ডাল। এই ডাল ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করতে পারবে।

  5. 5

    তারপর কুকার খোলে সব সবজি গুলো দিয়ে আবারও

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Bindi Dey
Bindi Dey @cook_20288876

Similar Recipes