সয়াবিন ভিজিয়ে জল ঝরিয়ে একটা পাত্রে নিলাম তারপর হলুদগুঁড়া লংকাগুড়ো আদাবাটা রসুন বাটা ডিম লবণ সয়াসস ও বেসন দিয়ে মেখে নিলাম।

কড়াইয়ে তেল গরম হলে সয়াবিন পকোড়া গুলো ভেজে তুলে নিলাম

তৈরি হয়ে গেল সয়াবিন পকোড়ার ভর্ত। ওপরে সঃতেল ছড়িয়ে পরিবেশন করলাম