পালং স্যুপ (Palak soup recipe in bengali)

Gopi ballov Dey
Gopi ballov Dey @mcook0244
Neamatpur

#GA4
#Week16

পালং শাক দিয়ে তৈরি এই স্যুপটি খুব স্বাস্থ্যকর ও খেতে সুস্বাদু। কোনরকম মশলা ছাড়াই সামান্য তেল দিয়ে তৈরি। সবাই খুব পছন্দ করবে।

পালং স্যুপ (Palak soup recipe in bengali)

#GA4
#Week16

পালং শাক দিয়ে তৈরি এই স্যুপটি খুব স্বাস্থ্যকর ও খেতে সুস্বাদু। কোনরকম মশলা ছাড়াই সামান্য তেল দিয়ে তৈরি। সবাই খুব পছন্দ করবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
২ জন
  1. ১আঁটি পালং শাক
  2. ১টা পেঁয়াজ কুচি
  3. ১চা চামচ রসুন কুচি
  4. ২টি তেজপাতা
  5. ৫-৬টি গোলমরিচ
  6. ১চা চামচ ফ্রেশ ক্রিম
  7. ১/২চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  8. ২কাপ জল
  9. স্বাদমতোনুন
  10. ১চা চামচ তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে একটা কড়াই চাপিয়ে তেল দিয়ে তারমধ্যে তেজপাতা ও গোলমরিচ দিয়ে দিতে হবে।

  2. 2

    এরপর একটু নাড়াচাড়া করে তারমধ্যে রসুন কুচি ও পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে।

  3. 3

    পেঁয়াজ গোল্ডেন হয়ে এলে তারমধ্যে পালং শাক কুচি দিয়ে দিতে হবে ও নুন দিয়ে দিতে হবে।

  4. 4

    ১-২ মিনিট ভেজে তারমধ্যে ২ কাপ জল দিয়ে দিতে হবে ও ফুটতে দিতে হবে।

  5. 5

    ফুটে এলে নামিয়ে ঠান্ডা করতে দিতে হবে ১০-১৫ মিনিট। ঠান্ডা হয়ে গেলে তেজপাতাগুলো তুলে নিতে হবে। এরপর জলটা রেখে সেদ্ধ পালং শাক মিক্সিতে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।

  6. 6

    আবার কড়াই চাপিয়ে ব্লেন্ড করা পালং শাক দিয়ে দিতে হবে ও তুলে রাখা জলটা দিয়ে দিতে হবে।

  7. 7

    এরপর তারমধ্যে ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে দিতে হবে। একটু ফুটে উঠলে তারমধ্যে গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

  8. 8

    ব্যাস গরম গরম পালং স্যুপ তৈরি। ওপরে ক্রিম ছড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Gopi ballov Dey
Gopi ballov Dey @mcook0244
Neamatpur

Similar Recipes