পালং শাক ও বাকি সব্জি ধুয়ে কুচিয়ে নেব।

এরারুট জলে গুলে নেব।

একটি প্যান এ বাটার দিয়ে রসুন গুলো দিয়ে লালছে করে ভাজবো।

এরপর একে একে টমেটো কুচি,লঙ্কা কুচি,পালং শাক কুচি দিয়ে মজিয়ে নেব।

শাকের রং পরিবর্তন হলে লবণ দিয়ে জল ঢেলে ফুটতে দেব।ভাল করে সেদ্ধ হয়ে গেলে এরারুট গোলা টা দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে নেবো।

লেবুর রস গোলমরিচ এর গুঁড়ো দিয়ে পরিবেশন করবো পালং স্যুপ।