কড়াইশুঁটির কচুরি (korai sutir kochuri recipe in Bengali)

sandhya Dutta
sandhya Dutta @cook_25627751
Barrackpore

এই রেসিপিটি অধিক প্রচলিত একটি রেসিপি। এই রেসিপিটি খেতেও খুব সুস্বাদু হয় এবং সবারই খুব প্রিয়।

কড়াইশুঁটির কচুরি (korai sutir kochuri recipe in Bengali)

এই রেসিপিটি অধিক প্রচলিত একটি রেসিপি। এই রেসিপিটি খেতেও খুব সুস্বাদু হয় এবং সবারই খুব প্রিয়।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫-২০ মিনিট
৪ জনের জন্য
  1. ৫০০ গ্রাম ময়দা
  2. স্বাদ মতোনুন
  3. ১ টেবিল চামচ চিনি
  4. প্রয়োজন মতোঅনুসারে সোয়াবিন তেল
  5. পুর বানানো জন্য
  6. 👇
  7. ২ কাপ কড়াইশুটি বাটা
  8. ১ টেবিল চামচ ছাতু
  9. ১ টেবিল চামচ চিনি
  10. ১/২ চা চামচ ভাজামশলা
  11. ১/২ চা চামচ আদা বাটা
  12. ২ টো কাঁচা লঙ্কা
  13. ১ ইষ্ণি দারচিনি
  14. ২ টো লবঙ্গ
  15. ২ টো দারচিনি
  16. স্বাদমতোনুন
  17. ১/২ চা চামচ কালোজিরে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫-২০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মিক্সিতে কড়াইশুটি,অাদা,গোটা গরম মশলা, কাঁচালঙ্কা ও সামান্য জল দিয়ে পেস্ট করে নিতেহবে।

  2. 2

    এবার ময়দা,নুন,চিনি,সোয়াবিন তেল এক সাথে মিশিয়ে ‌একটা ডো বানিয়ে ১০ মিনিট একটা কাপড় দিয়ে ঢাকা দিতে রাখতে হবে।

  3. 3

    এবার ছোট ছোট লেচি কেটে তাতে পুর ভরে নিতে হবে।

  4. 4

    ওই লেচিগুলো লুচির মতো বেলে নিতে হবে।

  5. 5

    কড়াইতে সোয়াবিন তেল গরম করে ভেজে নিলেই তৈরি কড়াইশুটি কচুরি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
sandhya Dutta
sandhya Dutta @cook_25627751
Barrackpore

Similar Recipes