প্রথমে চালের গুঁড়ো, চিনি,সুজি,নুন,ময়দা এক সাথে মিশিয়ে জল দিয়ে গুলে ৫ মিনিট রেখে দিতে হবে |ওই ব্যাটার দুটি পাএে ১ চামচ করে দিয়ে একটি পাত্রে রেড কালার অন্য পাএে অরেঞ্জ কালার মেশাতে হবে |

এবার একটি পাত্রে দুধ গরম করতে দিতে হবে | একটু ঘন হলে তাতে সুজি,চিনি দিয়ে নেরে যেতে হবে যতক্ষণ না ঘন হয় |

সুজি ঘন হয়ে এলে তাতে চিনি দিয়ে ভালো করে নেড়ে এলাচ গুঁড়ো অার ঘি দিয়ে নামিয়ে ঠান্ডা করতে হবে |

তৈরি হয়ে গেলো রঙ্গিলা পাটিসাপটা |