এবার কড়াইতে চিনি দিয়ে গ্যাস কমিয়ে নেড়ে যেতে হবে ক্যারামালাইস হওয়া অবদি. তারপর তাতে বাটার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে তাতে বাদামগুলো ঢেলে দিতে হবে.

এবার সেটি শুকনো হওয়ার জন্য রেখে দিতে হবে. কয়েক ঘন্টা পর শক্ত হয়ে গেলে সেটি পিস করে নিলেই রেডি.