রুই মাছের কালিয়া (rui macher kaliya recipe in bangla)

Soma Pal
Soma Pal @shyamoli

#GA4
#week18
এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি মাছ।

রুই মাছের কালিয়া (rui macher kaliya recipe in bangla)

#GA4
#week18
এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি মাছ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৪ জন
  1. ৩০০ গ্ৰাম রুই মাছ
  2. ১ টা টমেটো কুচি
  3. ১ টা পেঁয়াজ কুচি
  4. ২ টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা
  5. ১ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়ো
  6. ১ টেবিল চামচ জিরা গুঁড়ো
  7. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  8. ১ চা চামচ গরম মশলা
  9. স্বাদ মতো নুন
  10. প্রয়োজন মতোতেল
  11. পরিমাণ মতো জল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাছ গুলি ভালো করে ধুয়ে হলুদ ও নুন মাখিয়ে ভাজতে হবে।

  2. 2

    তারপর একটা কড়ায়েই তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভেজে তাতে আদা রসুন বাটা, ধনে গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, হলুদ,স্বাদ মতো নুন দিয়ে কষতে হবে এবার টম্যাটো কুচি দিয়ে আবার কষতে হবে।

  3. 3

    কষা হলে তাতে পরিমাণ মতো জল দিয়ে কিছুক্ষণ ফোটাতে হবে। এবার ভাজা মাছ গুলি দিয়ে আবার ৫ মিনিট ফুটিয়ে নিতে হবে।

  4. 4

    এবার নামাবার আগে গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Soma Pal
Soma Pal @shyamoli

Similar Recipes