রুই মাছের ঝোল(rui macher jhol recipe in bengali)

Antora Gupta @happy_1980
রুই মাছের ঝোল(rui macher jhol recipe in bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মাছ গুলো ভালো করে ধুয়ে নুন ও হলুদ মাখিয়ে রাখলাম
- 2
উপকরণের সমস্ত মশলা এক জায়গায় জোগাড় করে নিলাম
- 3
কড়াতে সরষে র তেল গরম করে তাতে মাছ গুলো ভেজে তুলে নিলাম
- 4
এবার ওই তেলেই আলুর টুকরো গুলো ছেড়ে নুন ও হলুদ দিয়ে নেড়ে চেড়ে মিনিট পাঁচেক আঁচ কমিয়ে রেখে আদা পেঁয়াজ বাটা দিয়ে নেড়ে একে একে জিরে, ধনে, লঙ্কারগুঁড়ো, টমেটো কুচি, কাঁচা লঙ্কা দিয়ে মশলা ভালো করে কষিয়ে নিয়ে 2কাপ মতোন গরম জল ও নুনের পরিমান টা বুঝে নিয়ে ফুটতে দিলাম
- 5
ঝোল ফুটে ঘনো হয়ে এলে ভেজে রাখা মাছ গুলো ছেড়ে মিনিট পাঁচেক রেখে গরম মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে গ্যাস বন্ধ করে চাপা দিয়ে রেখে দিলাম পাঁচ মিনিট মতো
- 6
এরপর ঢাকা খুলে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করলাম।
Similar Recipes
-
ফুলকপি দিয়ে রুই মাছের ঝোল (Ful kopi diye rui macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#Week24এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ফুলকফি বেছে নিয়েছি Rupali Chatterjee -
ফুলকপি দিয়ে দই রুই(fulkopi diye doi rui recipe in bengali)
#GA4#week18এ সপ্তাহে র ধাঁধা থেকে মাছ বেছে নিয়ে আলু ফুলকপি দিয়ে দই রুই রাঁধলাম। Antora Gupta -
কুমড়ো আলু দেশি রুই মাছের পাতলা ঝোল(kumro aloo desi rui macher patla jhol recipe in Bengali)
#GA4#week5এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মাছ বেছে নিয়েছি। আজ আমি কাঁচা কুমড়ো আলু দিয়ে দেশি রুই মাছের পাতলা ঝোল বানিয়ে দেখালাম। Anindita Mondal -
রুই মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি(rui macher matha diye bandhakopi recipe in Bengali)
#GA4#week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বাঁধাকপি বেছে নিয়ে আজকে বানালাম রুই মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপির সব্জি । Sunanda Das -
রুই মাছের ঝোল (rui macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#week18এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মাছ শব্দটি বেছে নিয়েছি আর বানিয়ে ফেলেছি খুব সহজ একটি মাছের রেসিপি, রুই মাছের ঝোল। Ranjita Shee -
রুই মাছের রেসিপি(rui macher recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২কুকপ্যাড মাছের রেসিপি এই সপ্তাহের প্রতিযোগিতা র থেকে আমি রুই মাছের রেসিপি বেছে নিয়েছি। Ranita Ray -
ফুলকপি আলুর রুই ঝোল (phulkopi alur rui jhol recipe in bengali)
#GA4#Week10শীতকালের অন্যতম সবজি ফুলকপি | এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিলাম ফুলকপি, বানালাম রুই মাছের ঝোল | Tapashi Mitra Bhanja -
রুই মাছের ঝাল(rui macher jhaal recipe in Bengali)
#GA4#Week5এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে মাছ বেছে নিয়েছি।খুব সহজ একটা রেসিপি। Madhumita Biswas Chakraborty -
সোয়াবিন আলুর রসা(soyabean aloor rosha recipe in bengali)
#GA4#Week4আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে গ্রেভি বেছে নিয়ে এই রেসিপিটা শেয়ার করলাম। Antora Gupta -
কাজু ছোলে (chole kaju recipe in bengali)
#GA4#Week5এবারের ধাঁধা থেকে আমি কাজুবাদাম বেছে নিয়ে কাবলি ছোলা রাঁধলাম। Antora Gupta -
রুই মাছের ঝোল পটল দিয়ে (Rui Macher jol recipe In Bengali)
আমরা মাছ একটু তেল মশলা দিয়ে রান্না করতে ও খেতে ভালোবাসি,কিন্তু মাঝে মাঝে এই ভাবে রান্না ও ভালো লাগে। Samita Sar -
রুই মাছের কালিয়া (rui macher kaliya recipe in bangla)
#GA4#week18এই সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি মাছ। Soma Pal -
আলু দিয়ে রুই মাছের ঝোল (aloo diye rui macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#Week18এবার আমি ধাঁধা থেকে মাছ বেছে নিলাম। রুই মাছের আলু দিয়ে এই পাতলা ঝোল ভাত দিয়ে খুব ভালো লাগে খেতে। Antara Basu De -
কাতলা মাছের সব্জি ঝোল (katla macher sabji jhol recipe in Bengali)
#GA4#week23এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পেঁপে বেছে নিয়ে আজকে বানালাম পেঁপে আলু ফুলকপি গাজর বিন্সদিয়ে কাতলা মাছের সব্জি ঝোল । Sunanda Das -
ফুলকপি দিয়ে রুই মাছের ঝোল (Fulkopi diye Rui macher jhol recipe in Bengali)
#GA4 #Week5#GA4 ধাঁধা থেকে আমি ফিস বা মাছ বেছে নিয়েছি। Sampa Nath -
ফুলকপি আলু দিয়ে কাতলা মাছের ঝোল(Phoolkopi aloo diye katla macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#week18অষ্টাদশ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে "ফিশ" শব্দ বেছে নিয়ে আমি বানিয়েছি 'ফুলকপি আলু দিয়ে কাতলা মাছের ঝোল'। SOMA ADHIKARY -
আলু ফুলকপি দিয়ে পাতলা রুই মাছের ঝোল(aloo foolkopi diye patla rui maacher jhol recipe in Bengali)
#GA4#week5আমি এই সপাতাহের ধাদার থেকে মাছ বেছে নিয়েছিএটা হালকা হলেও খেতে দারুণ..ফুলকপি আলু দিয়ে খুব সুস্বাদু Swagata Biswas -
আদা বাটা দিয়ে রুই মাছের পাতলা ঝোল (aada bata diye rui macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#Week18বয়স্ক মানুষদের অনেক সময় কম তেল মসলা আর রান্না খেতে হয়।এইভাবে মাছের ঝোল বানালে মসলা লাগবে না এবং খেতেও সুস্বাদু হবে।Soumyashree Roy Chatterjee
-
চিংড়ি মাছের রসা (chingri machher rosha recipe in bengali)
#GA4#Week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি prawn অথবা চিংড়ি বেছে নিয়েছি । Amrita Chakraborty -
আলু-মিষ্টি কুমড়ো দিয়ে চিংড়ি মাছের ঝোল (Aloo-Misti kumro diye chingri macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#week11 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পামকিন অর্থাৎ মিষ্টি কুমড়ো বেছে নিয়েছি। আমি বানিয়েছি আলু ও মিষ্টি কুমড়ো দিয়ে চিংড়ি মাছের ঝোল। Sumana Mukherjee -
সিলভার কাপ মাছের সাদা ঝোল(silver cup macher sada jhol recipe in Bengali)
#GA4#Week5 এই সপ্তাহে থেকে ধাঁধা থেকে আমি মাছ বেছে নিয়েছি। একদম মসলা বিহীন এই মাছের ঝোল Rumki Das -
রুই মাছের ঝোল (Rui macher jhol recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২#মাছেরঝোলআজ আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম বাঙালির অতি পরিচিত রুই মাছের ঝোল। Nayna Bhadra -
আলু দিয়ে রুই মাছের ঝোল (alu diye rui macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#week18এবারের ধাঁধা থেকে আমি মাছ বেছে নিয়েছি, Barsha Bhumij -
পেঁপে দিয়ে মাগুর মাছের ঝোল(pepe diye magur macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#Week23এই সপ্তাহের ধাঁধা গুলি থেকে আমি পেঁপে শব্দটি বেছে নিয়েছি bimal kundu -
ফুলকপি আলু দিয়ে রুই মাছের ঝোল (Fulkopi alu diye rui macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#week10আমি এবারের পাজেল থেকে cauliflower বেছে নিয়েছি আর মাছ দিয়ে রান্না করে তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম। শীতের সময় এই রান্নাটা খেতে দারুন লাগে। Gopa Datta -
গুলে বা চেউয়া মাছের ঝোল (Chewa Fish Curry recipe in Bengali)
#GA4 #Week5পন্চ্ঞম সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি মাছের রেসিপি বেছে নিয়েছি। Meghamala Sengupta -
রুই মাছের কালিয়া। (Rui macher kalia recipe in bengali)
#ebook06#week8এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি রুই মাছের কালিয়া বানিয়ে ফেললাম। Moumita Mou Banik -
কৈ মাছের ঝোল (Koi macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#week18এবারের ধাঁধা থেকে আমি মাছ বেছে নিলাম, Palash Bhumij -
রুই মাছের ঝোল(rui macher jhol recipe in Bengali)
#লাঞ্চ রেসিপিরুই মাছের ঝোল , এটা হয়তো সব বাঙালি বাড়িতে হয়েই থাকে । কথায় আছে মাছে-ভাতে বাঙালি। মাছ আর ভাত এইতো হলো আমাদের প্রিয় খাবার । বাজারে মাছ কিনতে গেলে রুই মাছটাই আমাদের চোখে প্রথমে ধরা পরে । বাজার থেকে যখনই কোনো রুই মাছ আনা হয় প্রথমেই মনে আসে মাছের ঝোলের কথা । আলু দিয়ে বা যেকোনো সবজি দিয়ে আসলে আমরা সবাই রুই মাছ খেতে খুব ভালোবাসি । এটা অবশ্যই ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হয় । শাকের মধ্যে পুঁই আর মাছের মধ্যে রুই। এখান থেকেই বোঝা যায় যে মাছ হিসাবে রুই মাছ কতটা গুরুত্বপূর্ণ ও শাক হিসেবে পুঁইশাক কতটা উচ্চমানের । নিয়মিত খান পুঁই শাক, অসুখ বিসুখ ধারেকাছে ঘেঁষবে না । আমার এই রেসিপিটি একটি অন্য ধরণের , তাহলে আসুন জেনে নেই কিভাবে রুই মাছের ঝোল রান্না করবেন । Moumita Das -
ফুলকপি আলু দিয়ে মাছের ঝোল(Foolkopi aloo diye macher jhol recipe in Bengali)
#GA4#Week24 এ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে ফুলকপি অপশন নিয়ে ফুলকপি দিয়ে মাছের ঝোল বানিয়েছি। Madhumita Saha
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13798511
মন্তব্যগুলি (8)