সব জিনিস একজায়গাতে গুছিয়ে নিয়েছি । পান,আপেল,কলা নিয়ে নিয়েছি । আখরোট,আমণ্ডবাদাম, কাজু সব নিয়ে নিলাম ।

আপেল,কলা,পান কুচি করে কেটে ধুয়ে নিলাম । সব বাদাম গুলো ভালো করে ধুয়ে নিয়ে আধঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখলাম ।

দুধ ফুটিয়ে ঠান্ডা করে নিলাম । এবার মিক্সিতে দুধ,আখরোট সহ সব বাদামগুলো দিয়ে,পান কুচি ও আপেল,কলা দিয়ে ঘুরিয়ে স্মুদি ব্যাটার বানিয়ে নিলাম ।

তিনটি কাঁচের গ্লাস নিয়ে পান ও ফিতে দিয়ে বেঁধে রেডি করে নিলাম । যে রকমভাবে ছবিতে দেখানো হয়েছে । স্মুদি ব্যাটার ঢেলে দিলাম ও উপরে আমণ্ডকুচি দিয়ে সাজিয়ে দিলাম । তৈরী ওয়ালনাট পানবাহার শটস্ ।