ব্রেড রোল(Bread roll recipe in bengali)

Moumita Kundu
Moumita Kundu @moumita_13

#GA4
#week21
আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি রোল। আমি আজ ব্রেড বা পাউরুটির রোল করেছি। সন্ধ্যে বেলা টিফিনে দারুন লাগে।

ব্রেড রোল(Bread roll recipe in bengali)

#GA4
#week21
আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি রোল। আমি আজ ব্রেড বা পাউরুটির রোল করেছি। সন্ধ্যে বেলা টিফিনে দারুন লাগে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০ মিনিট
২ জন
  1. ৪ পিস স্লাইস পাউরুটি
  2. ১ টা বড়ো আলু সেদ্ধ
  3. ২ টেবিল চামচ কড়াইশুটি সেদ্ধ
  4. ১ টেবিল চামচ ক্যাপ্সিকাম কুচি
  5. ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি
  6. ১/২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  7. ১/২ চা চামচ চাট মশলা
  8. ১/৪ চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  9. ২ টো কাঁচা লঙ্কা কুচি
  10. স্বাদ মতনুন
  11. ১ কাপ ব্রেডক্রাম্ব
  12. ১ টেবিল চামচ ময়দা ব্যাটারের জন্য
  13. ১ কাপ সাদা তেল ভাজার জন্য।

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে ব্রেড গুলোর চার ধার কেটে নিয়েছি।

  2. 2

    এবার একটা পাত্রে আলু সেদ্ধ, কড়াইশুটি সেদ্ধ,ক্যাপ্সিকাম কুচি আর সমস্ত গুঁড়ো মশলা এক জায়গায় নিয়ে নিয়েছি।

  3. 3

    এবার ওই মিশ্রণ টা ভালো করে মেখে নিয়েছি।

  4. 4

    এবার ওই ব্রেড গুলো একটা বেলনা দিয়ে বেলে একটু পাতলা করে নিয়েছি। আর ময়দার একটা ব্যাটার তৈরি করে নিয়েছি। তার সঙ্গে পাউরুটির ধার গুলো দিয়ে ব্রেড ক্রমব করে নিয়েছি।

  5. 5

    এবার একটা করে পাউরুটি নিয়ে তার একধারে ওই পুর টা দিয়ে রোল এর মত পাকিয়ে নিয়ে মুখ টা জল দিয়ে বন্ধ করে দিয়েছি। এই ভাবে সব গুলো করে নিয়েছি।

  6. 6

    এবার রোল গুলোকে একটা একটা করে ওই ব্যাটারের মধ্যে ডুবিয়ে নিয়ে ব্রেড ক্রামব দিয়ে মাখিয়ে নিয়েছি।

  7. 7

    এবার গ্যাসে একটা কড়া বসিয়ে তাতে তেল দিয়ে গরম হতে দিয়েছি। তেল গরম হতেই ওই ব্রেড রোল গুলো একটা একটা করে দিয়ে দিয়েছি।

  8. 8

    এই ভাবে ভালো করে ভেজে নিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Moumita Kundu
Moumita Kundu @moumita_13

Similar Recipes