প্রথমে চিকেন ছোট করে কুচি করে নিতে হবে

এবারে কড়াইতে সাদাতেল গরম করে তাতে চিকেন,পেঁয়াজ সব দিয়ে সব গুঁড়ো মসলা ও নুন দিয়ে একটু ভাজা ভাজা হলে তাতে অল্প চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

তারপর একটা বাটিতে ডিম ভেঙে তাতে অল্প নুন দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে

এবারে ফ্রাইপ্যানে সর্ষের তেল গরম করে তাতে ফেটিয়ে রাখা ডিম ছড়িয়ে যখন ভাজা ভাজা হয়ে আসবে তখন তার মাঝে তৈরি করে রাখা চিকেনটা দিতে হবে