এরপরে এই ব্যাটারে হলুদগুড়ো, লংকাগুড়ো, মটরশুঁটির দানা, নুন ও কাঁচালংকা কুচি দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে রাখতে হবে। এরপরে একটা নন্ স্টিক তাওয়া গ্যাসে বসিয়ে তাওয়া গরম হলে তাতে ঘি ও তেল দিয়ে তাতে ব্যাটার থেকে হাতায় করে তুলে গোল করে ছড়িয়ে দিয়ে দুদিকে ঘুরিয়ে ভেজে নিতে হবে।।
মেয়োনিজ ও টমেটো সস মিশিয়ে তাই দিয়ে পরিবেশন করলাম দারুন টেস্টি ব্যাসনের চিলা।।