বাগদা চিংডী মাছ পৱিস্কাৱ কৱে নুন হলুদ দিযে মেখে হালকা ভেজে নিলাম সৱষেৱ তেলে

ঔ তেলে পেযাজ কুচি দিলাম একটু নেডে নিযে নুন আদা ৱসুন বাটা দিলাম হালকা কৱে ভেজে নিলাম তাৱপৱ পেযাজ বাটা দিযে আৱো কিছুখুন কসাতে হবে কসানোৱ পৱ হলুদ গুৱো লঙ্কাৱ গুৱো জিৱেৱ গুৱো আৱো কিছুখুন কসাতে হবে মসলা টা পুডে না যায় অল্প নাৱকেল দুধ দিযে ভালো কসিযে নিতে হবে

তেল উঠে আসাৱ পৱ ভাজা মাছগুলো দিযে দিলাম বাকি পুৱো নাৱকেলেৱ দুধ টা দিযে দিলাম সেই সঙ্গে ঢাকা দিযে ৫ মিনিট হতে দিলাম ঢাকা তুলে চেৱা কাঁচালঙ্কা ধনে পাতা দিযে ঢাকা দিযে কিছুখুন ৱেখে গ্যাস বন্ধ কৱে দিলাম

দুপুৱেৱ গৱম ভাতেৱ সাথে চিংডী মাছেৱ মালাইকাৱীৱ মেনু থাকলে জমে যাবে যাৱা চিংডী মাছ পছন্দ কৱো তাদেৱ অভিন্ন লাগবে আমাৱ পৱিবাৱেৱ লোকদেৱ ভালো লেগেছে