প্রথমে চিকেনের মধ্যে অল্প নুন ও আদা-রসুনবাটা দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে

তারপর সেটা ঠান্ডা করে চিকেনগুলো ছাড়িয়ে নিয়ে আবার কড়াইতে চিকেন স্টকটা দিয়ে গরম করতে বসাতে হবে

তারপর চিকেন,পেঁয়াজশাক কুচি আর সুইটকর্ন রেডি করে রাখতে হবে

তারপর তাতে ভিনিগার,পরিমাণমতো নুন,খুব অল্প চিনি,গোলমরিচ গুঁড়ো সব দিয়ে মিশিয়ে ভালো করে আরও 10মিনিট ফুটিয়ে নিতে হবে

এবারে একটা বাটিতে একটু জল দিয়ে কর্নফ্লাওয়ার গুলে সেটা ঢেলে অনবরত নেড়ে নেড়ে যখন একটু ঘন হয়ে আসবে তখন তাতে চিলিফ্লেক্স দিয়ে নেড়ে গ্যাস অফ করে দিতে হবে

এবারে সুপ্ বোলে ঢেলে ওপর থেকে লেবুর রস,গোলমরিচ গুঁড়ো,বাটার সব দিয়ে মিশিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে