প্রথমে ডো টা তৈরি করেনিতে হবে। তার জন্য পাত্রে ময়দা নিয়ে তাতে নুন, তেল, জোয়ান মিশিয়েএকটা ডো বানাতে হবে। ডো টা খুব নরম হবে না। একে ঢাকা দিয়ে ২০ মিনিট রেখে দিতে হবে।

এবার পুর বানানোর জন্য কড়াইতে তেল গরম করে তাতে ছোটো করে কাটা পিঁয়াজ, রসুন, টমেটো, ফুলকপি, কড়াই শুঁটি, লঙ্কা দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে এতে নুন, লঙ্কা গুড়ো, ম‍্যাগি মসালা ম‍্যাজিক মিশিয়ে নাড়াচাড়া করে এতে স্বেধ‍্য ম‍্যাগি মিশিয়ে একটু ভেজে ধনেপাতা ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

এবার ডো থেকে লেচি কেটে গোল রুটির মতো বেলেনিয়ে ছুরি দিয়ে চার টুকরো করে নিতে হবে। এর উপর ছুরি দিয়ে ৩টে করে কাট লাগাতে হবে। পুরোটা কাটলে চলবে না, কিছুটা জোরা থাকবে।

এর উপরে ম‍্যাগি র পুর রেখে র‍্যাপ করে নিতে হবে। নিচের দিকটা ভাঁজ করে দিতে হবে।

এই ভাবে সবগুলো তৈরি করে, কড়াই তে তেল গরম করে চাটাই র‍্যাপ গুলোকে কম আঁচে ভেজে নিতে হবে।

এবার টমেটো সসে্র সাথে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।