কাপ আইসক্রিম এর ভেতর থেকে আইসক্রিম বের করে দিয়ে প্রথমে একটি সাদা প্লাস্টিকের উপর রেখে ভালো করে মুখ আটকে আইসক্রিম কাপের মধ্যে রেখে ডিপ ফ্রিজে রাখতে হবে 10 ঘন্টার মত.

ময়দা আর জল দিয়ে ঘন বেটার তৈরি করতে হবে.10 ঘন্টা পরে প্লাস্টিকের মুখ খুলে আইসক্রিম বের করে নিয়ে ময়দার ব্যাটারে মাখাতে হবে.

কনফ্লেক্স হলে হাত দিয়ে ভেঙে নিতে হবে. ব্রেডকাম হলে কিছু করতে হবে না.একটি প্লেটে ছড়িয়ে নিতে হবে. এবার ময়দার গোলায় রাখা আইসক্রিম ব্রেডকাম/ কনফ্লেক্সে ভালো করে মাখিয়ে নিয়ে 3 ঘন্টার জন্য ডিপ ফ্রিজে রাখতে হবে. 3 ঘণ্টা পরে বের করে আবার ময়দায় গোলায় ডুবিয়ে কনফ্লেক্স/ ব্রেডকাম মাখিয়ে আবার 3 ঘন্টার জন্য ডিপ ফ্রিজে রাখতে হবে. কড়াইতে তেল দিয়ে ভালো করে তেল গরম করতে দিতে হবে. 3 ঘন্টা পর আইসক্রিম বের করে তেলের মধ্যে ছেড়ে দিয়ে ভালো করে ভেজে নিয়ে তুলে ফেলতে হবে.