#GA4#Week9Moidaআমি ময়দা বেছে নিয়ে তৈরী করব লাচ্ছা নিমকি । সন্ধ্যে বেলায় চা এর সাথে খেতে বা অতিথি আপ্যায়নে এর জুড়ি মেলা ভার ।এটি ছোট বড় সবার খাওয়া যেতে পারে ।

#dsrবিজয়া দশমী মানেই ঘরে ঘরে মিষ্টি আর নোনতা কিছু তৈরি হয়। এই নিমকি কম বেশি সকলেই খেতে পছন্দ করে এবং থাকেও অনেকদিন।

#নোনতা আজ সন্ধে বেলায় বানালাম মুখরোচক নিমকি একটু ভিন্ন রূপে সাজালাম। চায়ের সাথে কিছু নোনতা হলে তো বেশ ভালই লাগে

#ময়দার রেসিপি। চা এর সাথে নিমকি খেতে খুবই ভালো লাগে। তাই একটু নিমকি বানাতে চেষ্টা করলাম।

#ebook2 দুর্গাপুজো মানেই নাড়ু-নিমকি-গজা-মুড়কি হতেই হবে বাড়ি বাড়ি ।এছাড়া পুজো সমাপন হয় না যেন আমাদের;বিজয়ায় বড়দের প্রণাম সেরে অপেক্ষা থাকে প্লেটে দুটো দু'রকমের নাড়ু ও একটু নিমকি পাওয়ার।দেখলেই মনে শান্তি, জিভে সুখ😊চলো আজ তবে নিমকি বানিয়ে ফেলি।

পূজো উপলক্ষে কুচো নিমকি বানালাম ।

#নোনতা #২সপ্তাহএই নিমকি খেতেও সুস্বাদু এবং লোভনীয় | আর খেতেও খুব সুন্দর হয়

#নোনতাগরম গরম নিমকি চা বা কফি এর সাথে বা মুড়ির সাথে ভালো লাগে আমার হাসব্যান্ড ও খুব ভালো বাসে আমি তাই আজকে বানালাম তোমরাও বানাতে পারো খুব ভালো লাগে

#নোনতা রেসিপি নিমকি চায়ের সাথে দারুন লাগে

#নোনতা রেসিপি

#ebook2আমার বাড়িতে দুর্গাপুজোর সময় একদিন কুচো নিমকি বানানো হয়।এটা দশমীর আগেই বানিয়ে ফেলা হয় যাতে বিজয়ার মিষ্টির সঙ্গে নোনতা কিছু ও দেওয়া যায় পাতে।

#পুজা2020পুজোর দিন গুলোতে আমি।নিমকি বানিয়ে রাখি

#ভাজার রেসিপিএই লকডাউনে বাড়ির সামান্য কিছু উপকরনে আজ বানিয়ে ফেললাম এলোঝেলো নিমকি| খুব কম খরচে এবং চটজলদি এই রেসিপি

#নোনতাএই খাস্তা নিমকি একবার বানিয়ে কয়েক দিন রেখে খেতে পারেন. এই রেসিপি আমার দিদার কাছে শেখা.

#দোলের আমরা দোলের দিনে নোনতা মিষ্টি সব ধরনের খাবার বানিয়ে থাকি. এই বছরে আমি একটু ভিন্ন স্বাদে অন্যরকমের চটপটা নিমকি বানিয়েছি. যার টেস্ট টক-ঝাল-মিষ্টি সমন্বয়ে তৈরি. যা বাচ্চাদেরকে বড়দের সবার খুব ভালো লাগবে.

#নোনতাএই নিমকি সাধারণত মিষ্টির দোকানে পাওয়া যায়।বাড়িতে এই নিমকি বানানো খুবই সহজ।এয়ার টাইট কৌটাতে ভোরে রাখা ও যায় বেশ কদিন।

#dsrবিজয়া দশমীর স্পেশাল নিমকি তৈরী করলামদশমীতে ঘরে,ঘরে মিষ্টি,নিমকি,নাড়ু তৈরী হয়সব জায়গায় আনন্দের আমেজ

#নোনতাখুব সহজে বানানো যায় আর অনেক দিন ধরে রেখে দেয়া যায় বলে আমার খুব পছন্দ।

#নোনতানিমকি সবার প্রিয় , চায়ের সাথে খাওয়া শুরু করলে থামা যায় না। খুব অল্প উপকরণে জলদি তৈরি হয়ে যায়। আমি তিন প্রকারের নিমকি তৈরি করেছি।

#ভাজার রেসিপি নিমকি সকলেরই খুব পছন্দের খাবার ।অনেকেই বাজার থেকে কিনে খায় কিন্তু বাড়িতে সহজেই বানিয়ে নিতে পারি।

#নোনতাবাজারের নিমকি সুস্বাদু কিন্ত বাচ্ছাদের অনেক সময় দেওয়া যায় না বাজে তেলের জন্য।খুব সহজেই বাড়িতে বানানো যায় কুচো নিমকি।

#ebook2বিভাগ 5 :- দূর্গা পূজা দশমীতে মায়ের বিসর্জনের সঙ্গে সঙ্গে ঘরে ঘরে চলতে থাকে বিজয়া উপলক্ষ্যে মিষ্টি মুখের সঙ্গে সঙ্গে নানান নোনতা স্বাদের খাবারেরও আয়োজন। চটজলদি অল্প উপাদান দিয়ে বানানো এই নিমকি মুখরোচক খাবারের মধ্যে একটি অন্যতম যা অনায়াসে বাচ্চা থেকে বয়স্ক সবারই মন ছুয়ে যায়। সন্ধ্যা কালীন চায়ের আড্ডায় টা হিসেবে নিমকির জুড়ি মেলা ভার। আটা/ ময়দা কে কালোজিরা, নুন,তেল, বেকিং পাউডার আর পরিমাণ মত জল দিয়ে মেখে ডো বানিয়ে সেই ডো কে গোলাকার রুটির মত গড়ে তার থেকে ছোট ছোট ডায়মন্ড আকারে কেটে ডুবো তেলে ভেজে তৈরি করা হয় এই নিমকি।

#HRএটি একটি সুস্বাদু মুখোরোচক স্নাক্স রেসিপি।অতি প্রাচীনকাল থেকেই এই কুচো নিমকি র প্রচলন। আমি আমার মা ঠাকুমা দের ও দেখেছি কুচো নিমকি বানাতে। পূজোর সময় বিজয়া দশমীর দিন বাড়িতে কুচো নিমকি অবশ্যই হতো। সবার হাতে মিষ্টি র সাথে নোনতা হিসাবে দেওয়া হতো। এখনও চা এর সাথে স্ন্যাক্স হিসাবে দেওয়া হয়।

#ebook2#পূজা2020দূর্গা পূজার দশমীর সময়ে সবার বাড়িতেই নিমকি বানানো হয়। আমি সেই নিমকি টাই একটু অন্যভাবে বানিয়েছি।

#পূজা2020এবার পূজো একটু মিষ্টি মুখ আগে করে নি

#স্ন্যাক্স#BaburchiHutবিকেলে চা এর আড্ডায় কুঁচো নিমকী বড়ো থেকে ছোট সবার পছন্দের।

#পূজো2020#week2পূজো সময়ে বিকেলে চা এর সাথে বা বিজয়াদশমীতে নিমকি তো করতেই হবে, সেই নিমকির একটু সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে ফুলের আকার দেওয়া ।

#ebook2 দূর্গা পূজার পর বিজয়া দশমীতে সবাইকে মিষ্টিমুখ করা হয় ও শুভেচ্ছা জানানো হয়. দশমীতে মিষ্টির সাথে সাথে নোনতা জাতীয় জিনিসও খাওয়ানো হয় . তাই আমি এখানে মিষ্টির দোকানের মত ত্রিকোনা নিমকি করেছি.

#নোনতাসবার প্রিয় এই নিমকি বাঙালি বাহ্ ভারতের সব রাজ্যেই প্রসিদ্ধ এই নিমকি বাঙালির বিজয়াদসমী এই নিমকি থাকবেই আগেনকার দিন মা কাকিমারা এই নিমকি বানিয়ে রাখতো আত্মীয় অপায়ন এর জন্য এর জুটি নেই ছোট বলো বোরো বলো সবার প্রিয় কুচ নিমকি বাঙালী রা বেশী ভাগ কুচ নিমকি বলে

#ebook 2 #দৈনন্দিন রেসিপি কোনো অনুষ্ঠানে , মেলাতে , চায়ের সাথে আড্ডা কিংবা অতিথি আপ্যায়ন সবটাতেই নিমকি একটা দারুন জনপ্রিয় পদ , আজ আমি সাধারণ কিন্তু ভীষণ স্বাদের একটা নিমকি রেসিপি এনেছি।