রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
পেস্তা,আমন্ড,কাজু,পান পাতা গুলি কুচিয়ে মিক্সিতে পিষে নিতে হবে।
- 2
একটা প্যানে ১চামচ ঘি দিয়ে ২চামচ আটা হালকা আঁচে ভুনে নিতে হবে।
- 3
দুধ গরম করে হালকা আচেঁ ভুনা আটা মিশিয়ে নিয়ে জাল দিতে হবে।এলাচ দানা বার করে গুড়া করে দুধে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 4
এতে মিক্সিতে বানানো মিশ্রণ টি মিশিয়ে ক্রমাগত নাড়তে হবে,চিনি টা ও মিশিয়ে নিতে হবে।সামান্য সুজ ফুড কালার মিশিয়ে নিতে হবে।(যেহেতুপানের রঙ গাঢ় হয় না তাই)
- 5
মিশ্রণ টি গাঢ় হলে গুলকন্দ মিশিয়ে নিয়ে গ্যাস বন্ধ করে ঘরের তাপমাত্রায় এনে কুলফি মোল্ডে ঢেলে,আইসক্রিম কাঠি গুজে ডিপ ফ্রিজে ১-২ঘন্টা সেট করে নিতে হবে।
- 6
ফ্রিজ থেকে বের করে ড্রাই ফ্রুটস ও গোলাপ পাপড়ি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে পান কুলফি।
Top Search in
Similar Recipes
-
-
পান কুলফি (paan kulfi recipe in Bengali)
#খুশিরঈদঈদ এর সময় বিরিয়ানি,কাবাব খায়ার পর মিষ্টির বদলে পান কুলফি খেতে দারুন লাগবে। Mita Modak -
পান কুলফি(Pan kulfi recipe in Bengali)
#খুশিরঈদভীষন গরমে এই সময় কুলফি খেতে খুব ভালো লাগে ,বিশেষত টেষ্ট একটু অন্য রকম ,পান দিয়ে বানানো, কিন্তু প্রথম করেছি কুলফি স্টিক সামান্য সরে গেছে কিন্তু টেষ্ট বদলাইনি একই রকমের আছে। Samita Sar -
-
-
পান দিলরুবা
#অন্নপূর্ণারহেসেল বিয়েবাড়ির রান্নাবিয়ে বাড়িতে আইসক্রিম একটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ আইটেম এটি ছাড়া খাবার মেনু অসম্পূর্ণ । Sanghamitra Pathak -
-
পান শট (pan shot recipe in bengali)
দীপান্বিতা ঘোষ রায় থেকে আজ অনলাইন কুকিংগ ক্লাসে সেখা একটা রেসিপি পান শট। অসাধারণ খেতে বড় থেকে ছোট সবাই খুব পছন্দ করবে। Sheela Biswas -
গুলকন্দ স্টাফ পান লাড্ডু(Gulkand stuffed Pan laddu recipe in Bengali)
#DRC1দিওয়ালি উপলক্ষে আমি একটু অন্যরকম পান লাড্ডু বানিয়েছি।যেটা সবার ভীষণ পছন্দের। Susmita Ghosh -
-
-
পান ঠান্ডাই (Pan thandai recipe in Bengali)
#দোলেরদোল এর দিনে বানিয়ে ফেলুন পান ঠান্ডাই। Peeyaly Dutta -
পান সন্দেশ(Pan Sondesh Recipe In Bengali)
#Mjআমার মা মিষ্টি খেতে ভালোবাসেন ,তাই বানালামপান সন্দেশ Samita Sar -
-
কেশর পান ঠাণ্ডাই(Kesar pan thandai recipe in bengali)
#দোলেরএটি আপনারা দোল উৎসবে খেতে পারেন।এটি শরীর ও পেট ঠান্ডা রাখে। Barnali Debdas -
পেস্তা কুলফি(Pistachio kulfi recipe in bengali)
#খুশিরঈদকথায় আছে শেষপাতে মিষ্টি না হলে চলে না।এই খুশিরঈদ উপলক্ষ্যে আমি নিয়ে এসেছি অত্যন্ত সহজ একটি ডেজার্ট রেসিপি যা ঈদে একদম জমে যাবে।ঘরে থাকা উপকরণ দিয়ে খুব সহজেই এটি বানিয়ে নেওয়া যায়। Debalina Sarkar Sutradhar -
-
পান রসগোল্লা(Paan rashogolla recipe in Bengali)
#dsrদশমী স্পেশাল রেসিপিতে আমি এই পান ফ্লেভার রসগোল্লা রেসিপিটা তোমাদের সাথে শেয়ার করছি Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। -
ঠান্ডাই কুলফি (Thandai Kulfi recipe in bengali)
#দোলেরগরমের দুপুরে এই ঠান্ডা ঠান্ডা ঠান্ডা কুলপি পেলে মন প্রান জুড়িয়ে যায় আর বাচ্চা থেকে বুড়ো সবার প্রিয় Nandita Mukherjee -
কেশর ড্রাই ফ্রুটস কুলফি (Dry fruits kesar kulfi recipe in bengali)
#goldenapron3 #Father Jayeeta Deb -
পান আইসক্রিম
#আগুন_বিহীন_রান্নাআইসক্রিম প্রকৃতপক্ষে দুধ,চিনি এবং অন্যান্য উপাদান সহযোগে তৈরী একধরনের জমাট বাঁধা সুস্বাদু মিষ্টি খাবার যা শেষপাতে সবসময়ই আমাদের খুব আকৃষ্ঠ করে। তবে বর্তমানে এই আইসক্রিমকে বিভিন্ন ফল,চকলেট ইত্যাদির সাহায্যে নানাভাবে স্বাদযুক্ত করে বানিয়ে আরো আকর্ষনীয় করে তোলা হচ্ছে এবং আইসক্রিম নিয়ে নানা পরীক্ষা-নিরীক্ষাকরে বের করা বিভিন্ন স্বাদসমূহেরই একটা হল এই "পান- আইসক্রিম"। যেকনো অনুষ্ঠানবাড়িতে মুখশুদ্ধি হিসাবে আমরা পান খুবই পছন্দ করি আর সেই পানের স্বাদেই যখন আইসক্রিম তৈরী হয় তখন তা হয় আরো লোভনীয়, এর মধ্যে পাওয়া যায় দুই স্বাদের মিশেল যা সত্যিই অনবদ্য। আর এর স্বাদ এতটাই অতুলনীয় যে তা একযোগে বাচ্চা-বড়ো সবার মন জয় করে নেয়। আর এক্ষেত্রে সুবিধা এটাই যে পানপাতা চিবিয়ে ছিবড়ে করে ফেলতেও হয়না অথচ শরীর স্নিদ্ধ করা আইসক্রিমের স্বাদের মধ্যেই পানের স্বাদও পাওয়া যায়। Anupama Paul -
-
-
-
-
-
-
পান ফ্লেভার রসমালাই(paan flavour rasmala recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষবাঙালির যে কোন শুভ অনুষ্ঠানে পান ও মিষ্টি, এই দুটো উপাদান অপরিহার্য। বর্ষবরণের দিন তাই এই দুটো উপকরণের সংমিশ্রণে তৈরি করি পান ফ্লেভার রসমালাই। পানের মিষ্টি একটা গন্ধ রসমালাই এর সাথে মিশে,আলাদা স্বাদ ও গন্ধের একটা মিষ্টি তৈরি হয়ে যায়। Suranya Lahiri Das -
গোলাপি লাড্ডু (Golapi ladoo recipe in bengali)
#ebook2#নববরষগ্যাস ওভেন ছাড়াই তৈরি করুন এই মিস্টিবাংলার নববর্ষের রেসিপি। চট জলদি একটি মিস্টির রেসিপি।নববর্ষ মানেই হাল খাতা মিস্টি মুখযদি একটু নতুন ধরনের মিসটি তৈরি করে সকল কে চমকে দেওয়া যায় তাহলে খুব ভালো হয়। চমক দিতে সত্যি খুব ভালো লাগে Sonali Banerjee -
পান আইসক্রিম(Paan Ice- Cream Recipe in Bengali)
আইসক্রিম প্রকৃতপক্ষে দুধ,চিনি এবং অন্যান্য উপাদান সহযোগে তৈরী একধরনের জমাট বাঁধা সুস্বাদু মিষ্টি খাবার যা শেষপাতে সবসময়ই আমাদের খুব আকৃষ্ঠ করে। তবে বর্তমানে এই আইসক্রিমকে বিভিন্ন ফল,চকলেট ইত্যাদির সাহায্যে নানাভাবে স্বাদযুক্ত করে বানিয়ে আরো আকর্ষনীয় করে তোলা হচ্ছে এবং আইসক্রিম নিয়ে নানা পরীক্ষা-নিরীক্ষাকরে বের করা বিভিন্ন স্বাদসমূহেরই একটা হল এই "পান- আইসক্রিম"। যেকনো অনুষ্ঠানবাড়িতে মুখশুদ্ধি হিসাবে আমরা পান খুবই পছন্দ করি আর সেই পানের স্বাদেই যখন আইসক্রিম তৈরী হয় তখন তা হয় আরো লোভনীয়, এর মধ্যে পাওয়া যায় দুই স্বাদের মিশেল যা সত্যিই অনবদ্য। আর এর স্বাদ এতটাই অতুলনীয় যে তা একযোগে বাচ্চা-বড়ো সবার মন জয় করে নেয়। আর এক্ষেত্রে সুবিধা এটাই যে পানপাতা চিবিয়ে ছিবড়ে করে ফেলতেও হয়না অথচ শরীর স্নিদ্ধ করা আইসক্রিমের স্বাদের মধ্যেই পানের স্বাদও পাওয়া যায়। Anupama Paul
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14809791
মন্তব্যগুলি (2)