রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
সব উপকরণ গুছিয়ে নিলাম। এলাচ, দারচিনি, গোলমরিচ ও গোলাপের পাপড়ি গুঁড়ো করে নিলাম।
- 2
কাজু চারমগজ, পেস্তা, পোস্ত আমন্ড কিছুক্ষন ভিজিয়ে রেখে বেটে নিলাম।
- 3
দুধ জ্বাল দিয়ে তাতে চিনি মেশালাম। একটু ঠান্ডা হলে কেশর দিলাম।
- 4
এবার দুধ জ্বাল দিয়ে অল্প ঘন করে তাতে চিনি দিলাম ও একটু ঠান্ডা হলে কেশর মিশিয়ে নিলাম।
- 5
এবার সব বাটা ও গুঁড়ো মশলা দুধে মিশিয়ে ৩-৪ ঘন্টা ফ্রিজে রাখলাম।
সারারাতও রাখা যায়।
- 6
এরপর এতে বেটে রাখা সব বাদামের পেস্ট ও গুঁড়ো করে রাখা মিশ্রণ মিশিয়ে 3 থেকে 4 ঘন্টা বা সারা রাত ফ্রিজে রেখে দিলাম।
- 7
ঠান্ডা হলে পেস্তা কুচি ও গোলাপের পাপড়ি ছড়িয়ে সার্ভ করলাম
- 8
ভালো ভাবে ঠান্ডা হলে মাটির খুঁড়ি বা গ্লাসে ঢেলে ওপর থেকে অল্প পেস্তা কুচি ও গোলাপের শুকনো পাপড়ি ছড়িয়ে সার্ভ করলাম
- 9
চাইলে ওপরের সব পেস্টই একটু পরিমানে বেশি বানিয়ে কিছুদিনের জন্য ফ্রিজে রেখে দেওয়া যায়
Similar Recipes
-
ঠান্ডাই (Thandai recipe in Bengali)
#দোলেরসকল বন্ধুদের এবং সকল অ্যাভমিনদের জানাই দোলের রঙিন শুভেচ্ছা । সঙ্গে থাকলো গোলাপের ঠান্ডাই।
-
-
-
-
-
-
ঠান্ডাই রেসিপি(thandai recipe in Bengali)
#দোলেরহোলি খেলে গরমে এই তৃপ্তি দায়ক ঠান্ডাই না খেলেয় নয়, অপূর্ব স্বাদ প্রাণ জুড়িয়ে যাবে
-
-
ঠান্ডাই(thandai recipe in bengali)
#SOঠান্ডাই মূলত খাওয়া হয়ে থাকে দোল উৎসব পালন করার সময় ।তবে যে কোন সময় এর স্বাদ দারুণ।
-
বাদাম গোলাপখাস ঠান্ডাই (badam golapkhas thandai recipe in Bengal
#নববর্ষের রেসিপি#রাঁধুনি
-
ঠান্ডাই কুলফি (thandai kulfi recipe in bengali)
#দোলেরদোলের সময় ঠান্ডাই খুবই জনপ্রিয়। ঠান্ডাই মশলা দিয়ে তৈরী এই কুলফি বাড়ির সবার খুব ভালো লাগবে।
-
ঠান্ডাই সিমুইয়া ক্ষীর(thandai simuiyan khir recipe in bengali)
#দোলেরদোলের দিন সবাই কে মিষ্টিমুখ করানো হয় রং মাখতে এলে।তাই একটু ভিন্ন স্বাদের এই ক্ষির যেটাতে ঠান্ডাই এর স্বাদ পাওয়া যাবে।
-
ঠান্ডাই (Thandai recipe in bengali)
#দোলের রেসিপিখুব সহজ ও কম উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যায় এই রেসিপি টি
-
কেশরি বাদাম ঠান্ডাই(Keshari badam thandai recipe in bengali)
#পানীয়গরমে শরীর মন ঠান্ডা করে দেয়
-
ঠান্ডাই বরফি (Thandai barfi recipe in Bengali)
#দোলেরদোলের রেসিপি হিসেবে দোলের স্পেশাল মিষ্টি আমি ঠান্ডাই বরফি করেছি সবাইকে দোলের অনেক শুভেচ্ছা রইল।
-
হোলি স্পেশাল ঠান্ডাই(Holi special thandai recipe in Bengali)
#দোলের ঠান্ডাই ছাড়া দোলের উৎসব অসম্পূর্ণ থেকে যায়। তাই খুব কম সময়ে সহজেই বানিয়ে ফেললাম এই ঠান্ডাই।
-
ইনস্ট্যান্ট শাহী ঠান্ডাই (instant shahi thandai recipe in Bengali)
#দোলেরদোল উৎসবে আমরা বিভিন্ন রকমের ঠান্ডা পানীয় বানিয়ে থাকি।ইনস্ট্যান্ট এই শাহিদ ঠান্ডাই বানানো খুবই সহজ চটজলদি হয়েও যায় আমরা অতিথি দের খুব চটজলদি বানিয়ে আপ্যায়ন করতে পারি।
-
কেশর পুদিনা ঠান্ডাই(kesar pudina thandai recipe in bengali)
#দোলেরএটি আপনারা দোলের দিন বানিয়ে খেতে পারেন।
-
ইনস্ট্যান্ট ঠান্ডাই (instant thandai recipe in bengali)
#শিবরাত্রিরশিবরাত্রির ব্রত পালনের পর এই ইনস্ট্যান্ট ঠান্ডাই খেতে বেশ ভালো লাগে । এটি খুবই তাড়াতাড়ি তৈরী করে নেওয়া যায়। -
-
-
হোলি স্পেশাল ঠান্ডাই (holi special thandai recipe in Bengali)
#DOLPURNIMA#FEM"রঙ যেন মোর মর্মে লাগে,আমার সকল কর্মে লাগে"---বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ আর তেরো পার্বণের শেষ হয় বসন্ত উৎসব বা হোলির মাধ্যমে।প্রকৃতিও এসময় রঙে ভরে ওঠে।চারিদিকে শুধু পলাশ, কৃষ্ণচূড়া ও আরো নানা রঙের ফুলের সমাহারে আমাদের মনও রঙিন হয়ে উঠে।বসন্ত উৎসবের আগাম শুভেচ্ছা বার্তা পৌঁছে যাক সবার দোরে দোরে।সব দুঃখ, অভিমান ভুলে রঙিন হয়ে উঠি বসন্তের রঙে।
-
-
-
-
-
ঠান্ডাই (thandai recipe in Bengali)
# HRহোলি মুবারক হোলি অধুরা বিনা ঠান্ডাই এটাতে কোনো ভাং মিশাই নি সবাই খেতে পারে বড় ছোটো সবাই এই টা আমি প্রথম বানালাম সবাই ভালো বলেছে সবার আবদার আরো বেড়ে গেলো
-
-
ঠান্ডাই লস্যি (thandai lassi recipe in bengali)
#দোলেরঠান্ডাই রেসিপি আমরা দোলে সবাই বানিয়ে থাকি। আজ আমি ঠান্ডাই লস্সী তৈরি করেছি।
-
ঠান্ডাই কুলফি (Thandai Kulfi recipe in bengali)
#দোলেরগরমের দুপুরে এই ঠান্ডা ঠান্ডা ঠান্ডা কুলপি পেলে মন প্রান জুড়িয়ে যায় আর বাচ্চা থেকে বুড়ো সবার প্রিয়
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14795994
মন্তব্যগুলি (3)