প্রথমে সব সামগ্রী গুলো একজায়গায় করে তারপর কড়াইতে অল্প পরিমান জল দিয়ে ম্যাগি গুলো সেদ্ধ করে নিতে হবে।

তারপর কড়াইতে তেল দিয়ে তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি,লংকা কুচি,হলুদ ও লংকা গুড়ো দিয়ে ভেজে নিতে হবে। তারপর ওর মধ্যে টমেটো কুচি দিয়ে টমেটো নরম হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিতে হবে ।

তারপর ধনেপাতা কুচি দিয়ে মিশিয়ে সিদ্ধ করা ম্যাগি সামান্য নুন ও ম্যাগি মশলা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে ।তারপর ঠান্ডা করে নিতে হবে।

তারপর ব্রেড গুলো কুকিজ কাটার বা গোল গেলাস দিয়ে গোল গোল করে কেটে নিতে হবে। । তারপর ওর মধ্যে এক চামচ করে ম্যাগি দিয়ে সাইড থেকে জল লাগিয়ে উপর থেকে আরেকটা ব্রেড দিয়ে হালকা করে সাইড চেপে নিতে হবে ।

তারপর দু হাতের তালু তে রেখে চেপে নিতে হবে। সব গুলো একি ভাবে তৈরি করে নিতে হবে। দেখতে কিন্তু পুরো ইডলির মতোই দেখাবে।

তারপর তাওয়া তে সামান্য তেল ব্রাস করে ব্রেড ইডলি গুলো দু পাশ লাল করে ভেজে নিতে হবে ।সব গুলো একি ভাবে তৈরি করে নিতে হবে।

এবার একটা সর্ভিং প্লেটে সাজিয়ে গরম গরম গ্রীন চাটনি বা সসের সাথে পরিবেশন করুন।