প্রথমে সব ফল ধুয়ে কেটে নিতে হবে । দই ও বাকী সব উপকরণ গুছিয়ে নিতে হবে ।

প্রথমে দই খুব ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে । এবার নুন, চিনি, ভেনিলা দিয়ে আবার ফেটিয়ে নিতে হবে । এবার ভাজা মশলা, চাটমশলা, গোলমরিচ গুঁড়ো ও বিটনুন মিশিয়ে দিতে হবে ।

এখন সমস্ত কাটা ফল মিশিয়ে নিয়ে, মিশ্রণটি একঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিতে হবে ।

একঘন্টা পর ফ্রিজ থেকে বের করে ইচ্ছেমতো সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে ঠান্ডা ঠান্ডা ফ্রুটস্ রায়তা ।