এবার তেল গরম করার পর কালো জিরে কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে সর্ষে পোস্ত বাটা, নুন হলুদ ছেড়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে তেল ছাড়তেই ১/৪ কাপ জল ও পটল দিয়ে চাপা দিয়ে রান্না করলাম পটল সেদ্ধ হওয়ার পর্যন্ত।