চাল কুমড়ো ডুমো ডুমো করে কেটে নিন পেশারে মসুর ডালের সঙ্গে সেদ্ধ করে নিন।

এবার নুন,হলুদ এবং মৌরি বাটা দিয়ে নেড়ে সিদ্ধ ডাল দিয়ে দিন। সামান্য চিনি মেশান। এরপর ফুটে ওঠে গরম মসলার গুঁড়া ছড়িয়ে নামিয়ে নিন। একদম তৈরি অপূর্ব স্বাদের মৌরি বাটা দিয়ে চাল কুমড়ার ভাল।