প্রথমে সব সামগ্রী গুলো একজায়গায় করে তারপর পটলের খোসা ছাড়িয়ে উপরে একটা চিরা লাগিয়ে ভেতরের অংশ (বিচি) বের করে নিতে হবে।

তারপর গ্যাস চালু করে একটা পাত্রে জল দিয়ে পটল গুলো ১৫ মিনিট সেদ্ধ করে নিতে হবে।

তারপর কড়াইতে চিনি ও সমান মাপে জল দিয়ে চাসনি তৈরি করে নিতে হবে। তারপর চাসনি ফুটে উঠলে ফুড কালার দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে তারপর চাসনি ঘনো হয়ে আসলে ওর মধ্যে সেদ্ধ করা পটল দিয়ে আরো ১৫-২০ মিনিট হতে দিতে হবে।

তারপর ১৫-২০ মিনিট পর হয়ে গেলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে নিতে হবে। আর চাসনি থেকে পটল গুলো বের করে নিতে হবে।

এবার একটা সর্ভিং প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।