প্রথমে মাছগুলো থেকে আশ উঠিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে নিতে হবে

সমস্ত উপকরণ মাছের মাছের গায়ে গায়ে মাখিয়ে নিতে হবে

দুই গ্লাস মতো জল দিয়ে হালকা আঁচে ঢাকনা চাপা দিয়ে দিতে হবে, কুড়ি পঁচিশ মিনিট পর নামিয়ে পরিবেশন করুন, মাঝে কয়েকবার নাড়তে হবে যেনো লেগে না যায়,