চকোলেট পুডিং (chocolate puding recipe in Bengali)

Ankita Bhattacharjee Roy
Ankita Bhattacharjee Roy @cook_30845269

#br

চকোলেট পুডিং (chocolate puding recipe in Bengali)

#br

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
2 জন
  1. 500 মিলি লিটার ফুল ক্রিম দুধ
  2. 2টেবিল চামচ কোকো পাউডার
  3. 1/2 চা চামচময়দা
  4. 1/4 চামচচিনি
  5. 1 টিডিমের কুসুম
  6. 1 চা চামচবাটার / মাখন
  7. 4-5 টিবরফের বল
  8. 1 টি 50 গ্রামের ক্যাডবেরি চকোলেট
  9. প্রয়োজন অনুযায়ীনারকেল কুচি
  10. পরিমাণ মতবাদাম কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে গ্যাস টা কে কমিয়ে দিয়ে, একটি প্যানে ক্যাডবেরি চকলেট টুকরো টুকরো করে কেটে গলিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    ক্যাডবেরি চকলেট ভালোভাবে গলে গেলে তারমধ্যে কোকো পাউডার, ময়দা, চিনি মিশিয়ে নিতে হবে।আর একটু একটু করে তারমধ্যে ঢালতে হবে দুধ। তারপর দুধের মধ্যে দিয়ে দিতে হবে ডিমের কুসুম,ও বাটার। এবার মিশ্রণটিকে নেড়ে নেড়ে ঘন করতে হবে।

  3. 3

    মিশ্রণটি ঘন হয়ে এলে, গ‍্যাস বন্ধ করে তারমধ্যে ফ্রিজে রাখা চার থেকে পাঁচটি বরফের বল দিয়ে দিতে হবে। তারপর আবার কিছুক্ষণ মিশ্রণটিকে নাড়তে হবে।

  4. 4

    ঘন হয়ে এলে মিশ্রণটি প্যান্ থেকে নামিয়ে বাটিতে বা কাপ এ ঢেলে রাখতে হবে।মিশ্রণটির উপর ছড়িয়ে দিতে হবে একটু নারকেল কুচি এবং একটু বাদাম কুচি। তাহলে চকোলেট পুডিং তৈরি হয়ে যাবে। এবার ফ্রিজের মধ্যে রেখে দিতে হবে, ঠান্ডা হয়ে এলে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা খেতে হবে।এটি যেহেতু চকোলেট দিয়ে তৈরি, তাই বাচ্চা থেকে বড় সবার খেতে ভালো লাগবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Ankita Bhattacharjee Roy
I love cooking ❤️❤️
আরও পড়ুন

Similar Recipes