#MM8

তাল ক্ষীর খেতে আমি খুব ভালো বাসি। সব্জি ওয়ালা একটা তাল দিয়ে গেছে, আমিও বানিয়ে নিয়েছি সংগে সংগে।

#মিষ্টিপুরোনো দিনের একটি রান্না যা অতি সহজে হয় ও স্বাদও অতুলনীয়।মা ঠাম্মীর থেকে শেখা।

#ebook2#রথযাত্রা স্পেশাল রেসিপিতাল ক্ষীর একটি সুস্বাদু পদ৷ জগন্নাথ দেব এর ভোগ হিসেবে এই ক্ষীর উৎসর্গ করা হয়৷

#ebook2জন্মাষ্টমী/রথযাত্রাজন্মাষ্টমীর সময় হল তালের সময়। এই দিন পুজোতে তালের নানা ধরনের খাবার তৈরি করে ভোগ নিবেদন করা হয়। সেই ভোগগুলির মধ্যে অন্যতম হল তাল ক্ষীর।

#মিষ্টি একটি বাঙালি মিষ্টি জন্মাষ্টমী সময় তৈরি করা হয়।

#ebook2জন্মাষ্টমীতে একটি পরিচিত রান্না হল তাল ক্ষীর এটি খেতে খুবই সুস্বাদু এবং মধুময়।

মা এর কাছ থেকে শেখা এই রেসিপি প্রতি মূহুর্তে মা এর কথা মনে করিয়ে দেয়।

#MM8

#নিরামিষ/আমীষ#bandanaজানি দেখতে খুব বাজে হয়েছে কিন্তু খেতে দারুণ হয়েছে ।

#১লাফেব্রুয়ারিছট পূজা উপলক্ষে ঠেকুয়া তৈরী হয় বিহারে খুব ভালো লাগে খেতে

মিষ্টির রেসিপি

#NoOvenBakingএই রেসিপি টি সেফ নেহার কাছ থেকে শেখা।এই লক ডাউনে কিছুই পাওয়া যাচ্ছে না। যা ছিল তাই দিয়ে চেষ্টা করেছি বানানোর। বানিয়ে খুব ভালো লাগল। আমার মেয়ের এই কেকটি খুব পছন্দ হয়েছে।

বিহার স্পেশাল রেসিপিযদিও আমি বাঙালি, তবুও খেতে তো সকলের-ই মন চায়। আমার মেয়ের খুব প্রিয় এই পেকুয়া তাই ছট্ পূজোকে কেন্দ্র করে বানালাম মেয়ের পছন্দের খাস্তা ঠেকুয়া।

#মিষ্টিবাঙালির কাছে ঘিয়ে গজা মানেই প্রিয় একটি মিষ্টি, আমার তো ভীষন পছন্দের।

#ATW1#TheChefStoryTheChefStory ,cookpad এর অ্যাডমিন দের ধন্যবাদ এমন সুন্দর আয়োজনের জন্যে।অ্যারাউন্ড দ্যা ওয়ার্ল্ড চ্যালেঞ্জ এ আমি অংশগ্রহণ করতে পেরে খুব আনন্দিত।Thank you, " CHEF SMIT SAGAR( Sir)"স্ট্রিট ফুড রেসিপি সপ্তাহ এক, তে আমিবানিয়ে নিয়েছি তাল পাল্প সহযোগে মোমো।

#JM

#বর্ষাকালের_রেসিপি,তালগাছ এক পায়ে দাঁড়িয়ে... রবীন্দ্রনাথের হাত ধরে বাংলা সাহিত্যে তাল-এর প্রবেশ ঘটেছে অনেক কাল আগেই।আর তারও আগে থেকেই বোধ হয় বাঙালির হেঁসেলে তালের যাতায়াত। বড়া থেকে লুচি, ক্ষীর থেকে সন্দেশ— সবেতেই তালের চল আজও আছে।বর্ষার বিকেলে এমন একবাটি সুস্বাদু তাল ক্ষীর হলে তো মিস্টিপ্রেমী বাঙালিকে আর পায় কে....❤❤

#GA4#week1 প্রাতঃরাশেই হোক বা নৈশভোজে, পরোটা সকলেরই একটি প্রিয় খাবার যা নিরামিষ বা আমিষ যেকোনো মেনুর সঙ্গেই ভালো লাগে. আজ আমি খুব সহজ একটি পরোটার রেসিপি শেয়ার করছি.

#NoOvenBakingএটি শেফ্ নেহার থেকে শেখা | এই রেসিপিটা খুব কম সময়ে এবং খেতেও সুস্বাদু হয়

#sarekahon#কুকপ্যাডএটি এক ধরনের মিষ্টি রেসিপি। আমার এক বান্ধবীর কাছ থেকে শেখা তাই তোমাদের সাথে শেয়ার করলাম।

#নোনতাএই খাস্তা নিমকি একবার বানিয়ে কয়েক দিন রেখে খেতে পারেন. এই রেসিপি আমার দিদার কাছে শেখা.

#JMজন্মাষ্টমীর দিন আমরা ভগবান শ্রী কৃষ্ণকে, তালের লুচি তৈরী করে ভোগ দিয়ে থাকি।।

#হাতাখুন্তিরলড়াই#টেকনিকউইক

খুব সুন্দর খেতে। ভীষন খাস্তা । #goldenapron3. Week-2.... Maida

অনেক সময় ঠেকুয়া খেতে খুব ইচ্ছে হয়, তাই ঘরে সহজে এভাবে বানিয়ে নেওয়া যায় । বেশি ঝামেলা ছাড়াই বানানো যায় এই ঠেকুয়া। এই ঠেকুয়া খেতে খুব খাস্তা হয়।

#ভাজার রেসিপি আয়রন সমৃদ্ধ মোচা অনেকেই খেতে চান না। সে বাড়ির ছোট দস‍্যিটি হোক বা নাক সিঁটকানো প্রিয়জনটি। কিন্তু মোচার এমন সুস্বাদু স্ন‍্যাক্স সক্কলে হামলে খাবে।

#চালএই তাল ভাপা বা তালের কেক খুব খুব খুব সুস্বাদু,তাই আমি বলবো একবার হলেও বন্ধুরা ট্রাই করবে....