প্রথমে শসা, পেঁয়াজ আর টোম্যাটো ভালো করে ধুয়ে ছোটো ছোটো করে কুচি করে নিন

ড্রেসিং
ড্রেসিং এর জন্য একটা ছোটো বোল নিয়ে তাঁর মধ্য একে একে সর্ষের তেল, গোলমরিচ গুঁড়ো, লেবুর রস, নুন, কাঁচা লঙ্কা কুচি আর ধনে পাতা কুচি ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

এবার একটা বড়ো মিক্সিং বোল নিতে হবে। এর মধ্যে কেটে রাখা সবজি গুলো দিতে হবে। এর মধ্যে তৈরী করে রাখা স্যালাড ড্রেসিং টা দিতে হবে। ভালো করে মিশিয়ে নিলেই তৈরী হয় যাবে আমাদের কচুম্বর স্যালাড। আমার বাড়িতে রবিবার এর মাংস ভাত এর সঙ্গী। আপনি ও করে দেখুন।
#LB

বি. দ্র.
আমি স্যালাড ড্রেসিং এ সর্ষের তেল ব্যবহার করেছি কারণ আমার সর্ষের ঝাঁজ ভালো লাগে এ রকম স্যালাডে । যদি কারুর সেটা ভালো না লাগে তাহলে আপনারা অলিভ অয়েল ব্যবহার করতে পারেন। লঙ্কা আর গোলমরিচ এর পরিমান আপনারা নিজেরদের স্বাদ মতো কম বেশি করে নিতে পারেন। প্রয়োজন হলে গোটা কাঁচা লঙ্কা গার্নিশ এর জন্য ব্যবহার করতে পারেন দরকার মতো নিয়ে খেতে পারবেন।