প্রথমে পনির গুলোকে ছোট ছোট টুকরো করে নিতে হবে

তারপরে কড়াইতে ঘি দিয়ে পনির গুলো ভেজে তুলে রাখতে হবে সেই দিন পেঁয়াজ কুচি আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে তার মধ্যে নুন আর চিনি দিতে হবে

লঙ্কাবাটার ধনে গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিয়ে দুধ টা দিয়ে দিতে হবে

দুধ ফুটে উঠলে ভেজে রাখা পনির গুলো দিতে হবে তারপরে দু মিনিটের মতন রান্না করে উপর থেকে গরম মসলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে