ডাল তরকা (Dal tadka recipe in Bengali)

Mahuya Dutta
Mahuya Dutta @cookmou1310

#ebook06
#week9
নবম সপ্তাহে ধাঁধার উত্তর থেকে আমি ডাল তরকা বেছে বানিয়েছি

ডাল তরকা (Dal tadka recipe in Bengali)

#ebook06
#week9
নবম সপ্তাহে ধাঁধার উত্তর থেকে আমি ডাল তরকা বেছে বানিয়েছি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪০ মিনিট
৪ জন
  1. ২৫০গ্রামগোটা মুগ ডাল
  2. ৫০গ্রামসর্ষের তেল
  3. প্রয়োজন মতহলুদ গুঁড়ো
  4. স্বাদ মতলবণ
  5. ১টাপেঁয়াজ কুচি
  6. ১ টা বড়টমেটো কুচি
  7. ৪টেকাঁচা লঙ্কা চেরা
  8. ১/২ চা চামচহিং
  9. ৩চা চামচরসুন কুচি
  10. ১ চা চামচআদা বাটা
  11. ১/২চা চামচগোটা জিরে
  12. ১/২ চা চামচ গুঁড়ো গরম মশলা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪০ মিনিট
  1. 1

    গোটা মুখ ভিজিয়ে রাখার পর প্রথমে সেদ্ধ করে নিয়েছি।

  2. 2

    এরপর কড়াইতে সর্ষের তেল দিয়ে তাতে গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি ও টমেটো কুচি, আদা বাটা,চেরা কাঁচা লঙ্কা ভেজে নিয়ে, সেদ্ধ করে রাখা মুগডাল দিয়ে প্রয়োজন মতন হলুদ,লবণ দিয়ে খুব ভালো করে কষিয়ে নিয়েছি।

  3. 3

    সামান্য জল দিয়ে ফুটতে দিয়েছি, এরপর গুঁড়ো গরম মসলা ও হিং দিয়ে ফুটিয়ে ওপরে এক টুকরো বাটার ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করেছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Mahuya Dutta
Mahuya Dutta @cookmou1310

Similar Recipes