ডাল তরকা (Dal tadka recipe in Bengali)

Lisha Ghosh
Lisha Ghosh @cook_16475292

#ebook06
#week9
এইবার আমি ডাল তরকা তৈরী করলাম ,রুটি দিয়ে খুব ভালো লাগে গরম,গরম ডাল তরকা

ডাল তরকা (Dal tadka recipe in Bengali)

#ebook06
#week9
এইবার আমি ডাল তরকা তৈরী করলাম ,রুটি দিয়ে খুব ভালো লাগে গরম,গরম ডাল তরকা

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০মিনিট
৪জনের জন্য
  1. ১৫০গ্ৰাম তরকার ডাল সিদ্ধ করে নিতে হবে,
  2. ১০০গ্ৰাম সরষার তেল
  3. ১চা চামচ জিরা
  4. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  5. ১চা চামচরসুন বাটা
  6. ১ চা চামচ কাঁচালঙ্কা বাটা
  7. ১ চা চামচ আদা বাটা
  8. ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
  9. ১ চা চামচকাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  10. ১টা হাঁসের ডিম,ঝুড়ি করে ভাজা
  11. স্বাদমতোচিনি
  12. স্বাদ মতলবণ

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০মিনিট
  1. 1

    একটা পাত্রে তেল গরম করে তাতে জিরা ফোরন দিয়ে নিতে হবে

  2. 2

    এবার রসুন বাটা দিয়ে হলকা ভেজে,পেয়াজ বাটা,লবনদিয়ে আবার ভেজে নিতে হবে,

  3. 3

    লঙ্কা,আদা,বাটা,জিরা গুড়ো,কাশ্মীরি লঙ্কা গুড়ো, হলুদ,লবণ,সামান্য চিনি,অল্প জল দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে

  4. 4

    সিদ্ধ তরকার ডাল দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে

  5. 5

    এবার অল্প জল দিয়ে ও ডিমের ঝুরি দিয়ে নেড়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিলেই তৈরী ডাল তরকা

  6. 6

    একটা পাত্রে সাজিয়ে পরিবেশনের জন্য তৈরী ডাল তরকা।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Lisha Ghosh
Lisha Ghosh @cook_16475292
আমার রান্না করতে ভালো লাগে
আরও পড়ুন

Similar Recipes