আলু বরবটি ভাজা(Amio arbati bhaja recipe in bengali)
Nandita Mukherjee @cook_nandita7
আলু বরবটি ভাজা দিয়ে গরম ভাত, রুটি পরোটা সবই খেতে দারুণ লাগে
আলু বরবটি ভাজা(Amio arbati bhaja recipe in bengali)
আলু বরবটি ভাজা দিয়ে গরম ভাত, রুটি পরোটা সবই খেতে দারুণ লাগে
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
আলু বরবটি ছোট করে কেটে ধুয়ে নিয়েছি, গ্যাসে কড়াই বসিয়ে তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা দিয়ে একটু ভেজে নিয়েছি
👇
- 2
এবার কালোজিরে গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে আঁচ কমিয়ে ১৫ সেকেন্ড ভেজে নিয়েছি
- 3
ফোড়ন থেকে সুন্দর গন্ধ ছাড়লে আলু দিয়ে নুন হলুদ দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে ভেজে নিয়েছি
- 4
আলু একটু ভাজা ভাজা হলে বরবটি দিয়ে চেরা লঙ্কা নাড়াচাড়া করে চিনি দিয়েছি
- 5
এবার মিডিয়াম টু হায় আঁচে নাড়াচাড়া করে ভাজা ভাজা করে নামিয়ে পরিবেশন করেছি
Similar Recipes
-
আলু মটন এর ঝোল(Aloo Mutton er jhol recipe in bengali)
#ebook2জামাইষষ্ঠী স্পেশালগরম গরম ভাত এর সঙ্গে এই আলু মটন এর ঝোল সঙ্গে থাকলে আর কিছুই লাগবেনা।
-
ঝিঙে আলু দুধ পোস্ত(Jhinge aloo doodh posto recipe in bengali)
#ebook06#week-8ঝিঙে আলু পোস্ত আমরা সকলেই অনেক রকম করেই খায়, শুধু আলু পোস্ত বা শুধু ঝিঙে পোস্ত করেও খায় কিন্তু আমার এই রেসিপি একবার হলেও ট্রাই করবে সকলে.এটা সুস্বাদু তো বটেই আবার গরমকালে বেশ তৃপ্তি দায়ক ।
-
ঝাল ডিম কষা(Jhal dim kosha recipe in bengali)
#jr#week-1ধাবা স্টাইলে স্পাইসি ডিম কষা,দারুণ সুস্বাদু.ঝাল ঝাল এই ডিম কষা দিয়ে ভাত রুটি পরোটা সব খেতে পারবেন.. -
মোগলাই পরোটা (mughlai parota recipe in Bengali)
#GA4#Week -1 আমি বেছে নিলাম পরোটা। এটা খেতে খুবই ভালো লাগে তাই আমি বানিয়ে ফেললাম ডিম দিয়ে মোগলাই পরোটা।
-
পটল চিংড়ি (potol chingri recipe in Bengali)
#মাছখুব জনপ্রিয় বাঙালি রেসিপি। ভাত বা রুটি পরোটা সাথে খুব উপাদেয় খেতে লাগে। অনুষ্ঠান বাড়িতে প্রায়সই রেসিপিটি হতে দেখা যায়।
-
আলু বিরিয়ানি(Aloo biryani recipe in Bengali)
#ebook2 #দূর্গাপূজা স্পেশালপুজোর সময়ে সবাই স্পেশাল রেসিপি বানিয়েই থাকে। আমিও এই আলু বিরিয়ানি বানিয়ে তার রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করে নিচ্ছি। -
তিবেতান নুডুলস্ স্যুপ(Tibetan noodles soup recipe in bengali)
#শীতকালীনস্যুপ১ম সপ্তাহ চিকেন-চাও ও সব্জী স্যুপ শীতকালে এই ভাবে সব্জি চিকেন ও চাউমিন সহযোগে স্যুপ ঘরে বানিয়ে গরম গরম পরিবেশন করলে দারুণ লাগবে এবং স্বাস্থ্যের পক্ষে ও উপকার -
নিরামিষ চানা মশলা (niramish chana masala recipe in Bengali)
#GA4#Panjabi#week1রুটি বাটোরা লুচি পরোটা সাথে ভালো লাগে খেতে।
-
তেঁতো ডাল(Tento dal recipe in bengali)
#dgrএই তেঁতোর ডাল আমরা বাঙালীরা অনেকেই পছন্দ করি না কিন্তু এই তেঁতোর ডাল বসন্তকালে বা গরমকালে খুবই প্রয়োজন বা সাস্থ্যের পক্ষে খুব ভালো -
দুধ লাউ(Doodh lau recipe in bengali)
#GA4#Week2121 সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি লাউ সব্জিটি বেছে নিলাম,এই দুধ লাউ রেসিপি টি অনেক পুরনো রান্না আমার মা ঠাকুমার কাছে খেয়ে শেখা আর খুব অল্প উপকরণে তৈরি এবং খুব কম সময়ে কারণ লাউ রান্না করতে খুব বেশি সময় লাগে না -
সর্ষে পোস্ত কাঁচালঙ্কাবাটায় শিমের ঝাল (Shorshe Posto Kachalonkabatay Shimer Jhal Recipe in Bengali)
#GA4#Week13গোল্ডেন অ্যাপ্রন চ্যালেন্জের ত্রয়োদশ সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি চিলি বেছে নিয়ে সর্ষে - পোস্ত - কাঁচালঙ্কাবাটা দিয়ে শিমের ঝাল বানালাম।
-
সব্জীর নিরামিষ টক (sabjir niramish tok recipe in Bengali)
#ebook2#Week_1#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজো সরস্বতী পূজোর দিন এই নিরামিষ সব্জি টক আমার বাড়িতে মাস্ট,কারণ পরেরদিন অর্থাৎ শীতলা ষষ্টির দিন ভিজে ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে -
চারা মাছের ঝাল (Chara machher jhal recipe in bengali)
#MM5#Week5শাওন সংবাদআমি #Mm5 থেকে চারা মাছের ঝাল এই রেসিপি টি বেছে নিলাম। তো আমি আজ বাটা মাছ দিয়ে রেসিপি টি বানিয়েছি, খুব সামান্য তেল মসলা দিয়ে। -
চিকেন আফগানী মোমো(Chicken Afghani momo recipe in bengali)
#KRC7#Week7KRC 7 ধাঁধা থেকে আমি চিকেন মোমো বেছে নিলাম। তৈরি করা একটু ঝামেলা কিন্তু খেতে অসাধারণ। এবার কথা হচ্ছে কি-একটা ভালো জিনিষ খেতে গেলে তো ঝামেলা একটু পোহাতেই হবে আবার পরিশ্রমও করতে হবে তাইনা বন্ধুরা? খরচও করতে হবে। -
মটর ডালের মুইঠ্যা(Motor daaler muithya recipe in bengali)
#ঠাকুরবাড়িররান্না২০২১ রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর একজন অত্যন্ত ভোজন রসিক মানুষ ছিলেন তিনি ওতোপ্রতোভাবে বাঙালির সাথে জড়িত ছিলেন তাই তিনি বাঙালির যে কোন পদ সে আমিষ বা নিরামিষ যায় হোকনা কেন তাঁর খুব প্রিয় ছিল তো তার মধ্যে এই মটর ডালের মুইঠা ওনার কাছে খুব একটা প্রিয় পদ ছিল..এটি সম্পূর্ন নিরামিষ একটি পদ -
মালপোয়া(Malpua recipe in bengali)
#দোলেরআমাদের বাঙালিদের মধ্যে একটা রেওয়াজ আছে, বলে-রং মাখলে বা মাখালে নাকি মিষ্টি মুখ করাতে হয় তো সেই কারণেই আমি নিয়ে হাজির হয়েছি নিজে হাতে ঘরে প্রস্তুত বাঙালির এক জনপ্রিয় মিষ্টি মালপোয়া বা শ্রীকৃষ্ণেরও খুব প্রিয় -
-
ধাবা স্টাইল আলু পালং
#আলুররেসিপিনর্থইন্ডিয়ার দিকে ধাবা গুলোতে এই রকম করে আলু পালং করা হয় । রুমালি রুটি বা নান দিয়ে খেতে বেশ ভালো লাগে এটা । খুবই সহজ রেসিপি । একবার খেলে বার বার খেতে মন করবে এটা বলতে পারি আমি ।
-
-
মুচমুচে উচ্ছে ভাজা(mooch mooche uchchhe bhaja in Bengali)
#ebook2_রেসিপি_নববর্ষউচ্ছে হলো অপ্রিয় সত্যির মতো,,,, খেতে তিতো হলেও গুণে ভরপুর। বাঙালী ভোজনের শুরুতেই একটা তিতো পদ থাকে, যার প্রধান ও বহুল ব্যবহৃত উপাদান হলো উচ্ছে। কিন্তু তিতো স্বাদের জন্য অনেকেই খেতে ইচ্ছুক হয় না। তাই আজ সেই অনাদরের উচ্ছে কে আদরিনী বানিয়ে নিয়ে এলাম। বানিয়ে জানাবেন কেমন লাগলো। 😀
-
শাকশুকা
#এগ রেসিপিএই রান্নাটি মশালাদার একটি রান্না । এটা ভাত বা রুটি দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে ।
-
ভাত-ভাজা(লেফট ওভার ভাত)(bhat bhaja recipe in Bengali)
#goldenapron3#চটজলদিরান্নাররেসিপিদুপুরে বা রাতে বেঁচে যাওয়া ভাত দিয়ে খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই ভাত-ভাজা একেবারে পোলাও এর মতো করে; কিন্তু এর সঙ্গে আর কিছুই দরকার পড়ে না আলাদা করে খেতে।ব্রেকফাস্ট থেকে লাঞ্চ বা ডিনার…...যে কোনো সময় খাওয়া যায় এই মুখরোচক পদ টি।
-
-
তেলতেলে কই (Teltele koi recipe in Bengali)
#মাছ#TheKitchenPartnersঅতি অল্প সময়ে, অতি অল্প উপাদানে তৈরি এটি একটি সুস্বাদু রেসিপি।
-
#আমারপ্রথমরেসিপি (ডিম পাতুরি)
এটা একটা অন্য স্বাদের ডিম রেসিপি । গরম গরম ভাত দিয়ে খেতে খুব ভালো লাগে । এক রকম ডিমের রান্না খেতে খেতে আর ভালো না লাগলে এই নতুন ধরনের রেসিপি চেস্টা করে দেখতে পার বন্ধুরা। -
ভাত ভাজা (Bhat bhaja recipe in Bengali)
#Onirbanআগের দিনের তৈরি করা ভাত ফ্রিজে রেখে,তার পরের দিন রান্নার ১/২ ঘন্টা আগে ফ্রিজ থেকে বের করে তারপর ভাত ভাজা বানালে ভালো হয়। আমি সেটাই করেছি।
-
এগ্ রোল(Egg roll recipe in bengali)
ঘরে বানানো এগ্ রোলের স্বাদ অভুতপূর্ব এই ভাবে এগ্ রোল ঘরে বানিয়ে বাচ্চাদের দিলে খুবই খুশি ও খাওয়ানোও ভালো. -
নিরামিষ আলু ফুলকপি (niramish alu fulkopi recipe in bengali)
#ebook2#Week-2#পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজোনিরামিষ ফুলকপির ডালনা করে পূজোর ভোগ দেওয়া বা নিজেদের ব্রতের দিন লুচি পরোটার সাথে নিঃসন্দেহে খাওয়া যযায়. -
ভোগের লাবড়া (bhoger Labra Recipe in Bengali)
#ebook2#সরস্বতী_পূজা_স্পেশাল_রেসিপিপুজোর ভোগ এই লাবড়া তরকারি ছাড়া অসম্পূর্ণ থেকে যায় ৷ এছাড়া এই লাবড়া খেতে খুবই সুস্বাদু হয়৷
-
ছাতুর পরোটা
#ময়দা#সব সময়ে রুটি, সাদা পরোটা খেতে ভালো লাগে না , তাই একটু ছাতু দিয়ে যদি পরটা বানানো হয়ে, বাড়ির সবাই খুব আনন্দে খাবে।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15535713
মন্তব্যগুলি