ময়দা ঈষ্ট নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং তেল দিয়ে মিশিয়ে মেখে নিন

একটি পাত্রে তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং পেঁয়াজ আদা রসুন কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন

নুন হলুদ ধনে গুঁড়ো ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে ছোলা সেদ্ধ দিয়ে দিন এবং ভাল করে কষিয়ে নিন,চানা মশলা গুঁড়ো ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন

ময়দা লেচি কেটে নিন এবং ভাটুরে ভেজে ছোলা দিয়ে পরিবেশন করুন