চিনির মনোহরা(chinir manohora recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
গ্যাসে কড়াই বসিয়ে ঘি দিতে হবে। তারপর ছানা ও 5 চামচ চিনি দিতে হবে এবং অনবরত নাড়তে হবে কিছুক্ষণ।এরপর দিতে হবে এলাচ গুঁড়ো।
- 2
ছানার পাক তৈরি হয়ে গেলে,কড়াই থেকে তুলে অন্য পাত্রে রাখতে হবে। তারপর হাতের সাহায্যে মিশ্রন থেকে একটু একটু করে নিয়ে গোল গোল করতে হবে।
- 3
এরপর গ্যাসে অন্য একটি পাত্র বসিয়ে এক কাপ জল দিতে হবে এবং বাকি চিনি টুকু দিয়ে দিতে হবে।
- 4
জল ও চিনি দিয়ে তৈরি সেরা অনেকটা গাঢ় করতে হবে। চিনির সেরা তৈরি হয়ে গেলে,ছানার নাড়ু একটা একটা করে নিয়ে রসে ডোবাতে হবে,তারপর তুলে সোলার পাত্রে বা কলাপাতায় রেখে দিতে হবে। ভালো করে যখন শুকিয়ে যাবে, তখন তৈরি হয়ে যাবে মনোহরা।এইভাবে মনোহরা তৈরি করে দশমীর দিন মিষ্টিমুখ করানো হয়।।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
-
-
তালের মনোহরা (taler monohara recipe ib bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী স্পেশালজনাইয়ের মনোহরা আমাদের সকলের প্রিয়, আজ তাই চেষ্টা করলাম নিজের মতো করে মনোহরা তৈরি করার,আশা রাখি সকলের ভালো লাগবে। শ্রেয়া দত্ত -
মনোহরা মিষ্টি(Monohara Misti Recipe in Bengali)
মুর্শিদাবাদের বেলডাঙার মনোহরা মিষ্টি খুব বিখ্যাত। আমি মুর্শিদাবাদের মেয়ে আর এই মিষ্টি খুব পছন্দের। ছোটবেলায় দু একবার মা কে এই মিষ্টি বানাতে দেখেছি।অনেকদিনের ইচ্ছে ছিল নিজে এই মিষ্টি বানাবার। অবশেষে বানিয়ে ফেললাম। আর প্রথম চেষ্টায় সফল হতে পেরেছি। Madhumita Saha -
-
-
রসোগোল্লা(rasagulla recipe in bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীরসোগোল্লা আমি জন্মাষ্টমী উপলক্ষে লাড্ডু গোপালকে ভোগ নিবেদন করি। Nabanita Sarkar Modak -
মনোহরা মিঠাই (manohora mithai recipe in Bengali)
#ঝালে ঝোলে বাঙালির# দিওয়ালি স্পেশাল বাড়িতে কিছু সাধারন উপকরণ দিয়ে ঝটপট এই মিষ্টিটা বানানো যায় এবং খেতে অনবদ্য Chandrima Das -
-
মনোহরা (manohar recipe in Bengali)
#ATW2#TheChefStoryমিষ্টি রেসিপি মনোহরা সবার খুব পছন্দের। দোকান থেকে প্রায়ই কিনে খাই।কিন্ত একদিন ভাবলাম নিজেই বানিয়ে ফেলি।বানিয়ে ফেললাম। Anusree Goswami -
চালের সীতাভোগ (Chaler sitabhog mishti recipe in Bengali)
#dsrদশমী তে প্রতি বাড়িতেই অতিথিদের আপ্যায়নে মিষ্টি মুখ করা হয়। সব মিষ্টি আমাদের তো বানানো সম্ভব হয় না। তবুও আমরা চেষ্টা করি কিছু নতুনত্ব মিষ্টি নিজে হাতে বানানোর। তাই আজ আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম বাড়িতে তৈরি চালের সীতাভোগ। এবারের দশমীতে এই মিষ্টি নিজে হাতে তৈরি করে সবাই কে তাক লাগিয়ে দিতে পারের। এর স্বাদ দোকানের চাইতে কোনো অংশে কম নয়। Nayna Bhadra -
পান রসগোল্লা(Paan rashogolla recipe in Bengali)
#dsrদশমী স্পেশাল রেসিপিতে আমি এই পান ফ্লেভার রসগোল্লা রেসিপিটা তোমাদের সাথে শেয়ার করছি Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। -
চিনির নারকেল নাড়ু(Chinir narikel naru recipe in bengali)
#dsrপূজোর পর দশমী মানেই মিষ্টি মুখ আর যদি ঘরে বানানো নারকেল নাড়ু হয় তাহলে সোনায় সোহাগা কারণ আমরা ছোটবেলা থেকে দেখে বা খেয়ে আসছি বিজয়াতে প্রনামের পর মা ঠাকুমার হাতে বানানো নারকেল নাড়ু, সে গুড়ের হোক কি চিনির হোক সেই মনে করে আমি আজ সাদা ধবধবে চিনির নারকেল নাড়ু নিয়ে হাজির. Nandita Mukherjee -
চিনির নারকেল নাড়ু (Chinir Narkel Naru Recipe in Bengali)
#পূজা2020 #ebook2 রেসিপিটি বানানো খুব সহজ,আর খেতেও সে রকম সুস্বাদু।আমার বাড়ির যেকোনো পূজোর উৎসবে আমি নাড়ু বানায়। Srimayee Mukhopadhyay -
-
ছানা পোড়া(chana pora receipe in Bengali)
#GA4#Week16ষোড়শ সপ্তাহের ধাঁধার উত্তর থেকে আমি উড়িষ্যা বা ওড়িয়া খাবার শব্দ বেছে নিয়ে তৈরি করেছি ছানা পোড়া। Probal Ghosh -
ছানাপোড়া (chenapoda recipe in Bengali)
#GA4 #Week16 উড়িষ্যার বিখ্যাত ছানাপোড়া এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি উড়িষ্যা বেছে নিয়েছিTridhara Roy
-
-
বেসন চিনির নাড়ু (Beson Chinir Naru recipe in Bengali)
এটি ঘরে মুজত সাধারণ জিনিস, বেসন ও চিনি দিয়ে তৈরী একটি মিষ্টির রেসিপি | মিষ্টিপ্রেমীদের কাছে এটি বেশ সহজ ও সুন্দর রেসিপি | Srilekha Banik -
ছানার জিলাপি (chanar jilapi recipe in Bengali)
#sampaBanerjeeআজ বিকালে হালকা মিষ্টি মুখ করলাম ছানার জিলাপি দিয়ে Lisha Ghosh -
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15580218
মন্তব্যগুলি