প্রথমে ময়দা,সুজি,বেসন ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

প্রথমে গলানো ঘি ও চিনি গুরো মিশিয়ে ভালো করে বিট করে ফ্লাপি করতে হবে। তাতে বেকিং পাউডার,ফুড কালার, ম্যাঙ্গো ফ্লেভার মিশিয়ে নিতে হবে।

এবার ময়দার ড্রাই মিক্সটার টা ঘিয়ের সাথে মিশিয়ে মিডিয়াম টাইট ডো বানাতে হবে।

পছন্দ মতন ছোটো ছোটো বিস্কুটের সেপে বানিয়ে ঘি মাখানো ট্রে তে সাজিয়ে বেক করতে হবে ১৭০° তে ১০-১৫ মিনিট।

আপনারা চাইলে গ্যাসেও বেক করতে পারেন। ১৫-২০ মিনিট

নানখাতাই বিস্কুট রেডি হলে নামিয়ে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন। বাকি কন্টেনারে ভরে ও রেখে দিতে পারেন।