আলু সরু টুকরো করে কেটে নিন এবং তেল গরম করে তাতে কালো জিরা ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

আলু দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন, আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন

সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন