আলু ঝুরি করে কেটে নিন

কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে কাল জিরা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে দিন

এবার পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

আলু দিয়ে নেড়ে নুন ও হলুদ দিয়ে নেড়ে ঢেকে দিন

সেদ্ধ হয়ে এলে চিনি দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন