#KRC2কুকপ্যাডের রান্নাঘর চ্যালেন্জে ধাঁধা থেকে আমি নিয়েছি আলু কাবলি।

#KRC2

#KRC2

#KRC2

#KRC2

#KRC2Week-2

আলু কাবলি এমনই একটি খাবার যার সঙ্গে ছোটোবেলার অনেক স্মৃতি জড়িয়ে আছে। বর্তমান প্রজন্ম পিৎজা - বার্গারের চাপে হয়তো সেই নস্ট্যালজিয়ায় নিজেদের অন্তর্ভুক্ত করতে পারবে না। কিন্তু আমাদের প্রজন্মের কাছে আজও আলু কাবলি সমান প্রিয় এবং সঙ্গে স্কুলের বাইরে দাঁড়ানো সেই আলু কাবলি বিক্রেতা কাকুও যার সঙ্গে রোজকার আদান প্রদানের কারণে একটা আত্মিক যোগ তৈরী হয়ে গিয়েছিল।

#KRC2#week2

#KRC2#week2আমি এই সপ্তাহে কুকপ্যাডের রান্নাঘর থেকে বেছে নিয়েছি আলু কাবলি। এটা খেতে দারুন হয়।আর খুব কম সময়ে তৈরি করা যায়।

বিকেলের নাস্তায় টক ঝাল আলু কাবলি পেলে মন একেবারে আনন্দে নেচে ওঠে। তাই ঝটপট বানিয়ে ফেললাম চটপটা আলু কাবলি।

#আলুর রেসিপি

#আলু_কাবলি রেসিপিএটি বিকেলে বা সন্ধের সময় খেতে দারুণ লাগে । আলু কাবলি হল মুখরোচক খাবার ।ছোটবেলায় আমরা প্রায়ই সবাই আলু কাবলি খেয়েছি ।

#নোনতাখুব লোভনীয় একটি খাবার। খুব সহজেই তৈরি করা যায়।

#KRC2

#ইবুক

বাইরে তো আলুকাবলি অনেক খাই,কিন্ত বাড়িতেই যদি বাইরের মতো বানিয়ে নেওয়া যায় ,আর অনেক বন্ধুদের দেখছি এই রেসিপি পোষ্ট করছে তো আমি ও বানিয়ে ফেললাম।

ভীষন-ই একটি জনপ্রিয় মুখরোচক খাবার আর ঘরে বানিয়ে খেলে তো কথায় নেই,তাই আজ আমি নিজে হাতে বানিয়ে নিয়ে হাজির সিক্রেট মসলা সহ আলু কাবলি

#KRC2এই সপ্তাহে আমি বেছে নিলাম জনপ্রিয় স্ট্রীট ফুড আলুকাবলি যা সকলেরই ভীষণ পছন্দের।

#সহজ

#KRC2#week2ই ম্যাগাজিন দ্বিতীয় সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি আলু কাবলী রেসিপি বেছে নিয়েছি | এটি করা খুব সহজ ,অথচ সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ।বিকালের স্ন্যাকস হিসাবে এটি ছোট বড় সবারই ভালো লাগবে | সেদ্ধ আলু টুকরো করে মটর সেদ্ধ , লেবুর রস ,চাট মশলা ,ভাজা মশলা ও ধনেপাতা, শসা ,টমেটো ,পেয়াজ লংকা কুচি দিয়ে অসাধারণ স্বাদ হয় | উপরে ঝুরিভাজা ও ভাজা মশলা ছড়িয়ে এর স্বাদ দ্বিগুন হয়ে যায় | আলুর নিজস্ব পুষ্টিগুন তো আছেই পেট ভরা ,মন ভরাও উপরি পাওনা | তাই দেরী কেন, সাধারণ উপকরণ দিয়েই সবার মন জয় করা যাক |

#ঘরোয়া রেসিপি

#KRC2আলু কাবলি মানে ছেলেবেলার দিনগুলো যার সঙ্গে জড়িয়ে আছে অনেক আবেগ। শালপাতায় কিংবা কাগজের ঠোঙায় ঝালে ভরা টক টক আলু কাবলি কাঠি গেঁথে খাওয়ার মজাই আলাদা। সেই চেনা আলু কাবলি এবার আলু ছোলা দিয়ে বানানো মুচমুচে বড়া দিয়ে পরিবেশন করছি। আলু কাবলিতে বড়া ভেঙ্গে একসঙ্গে খাওয়ার মজাটাও কিন্তু খুব ভালো।

শীতকালে র বিকেলে একটা অত্যন্ত জনপ্রিয় রান্না আলু কাবলি চাট।

#goldenapron3

#jcr আলু কাবলি খুব পছন্দের খাবার আমার তাই বানালাম।

#KRC2#WEEK2#রান্নাঘর পত্রিকা চ্যালেঞ্জদ্বিতীয় সপ্তাহে ধাঁধার উওর থেকে আমি আলু কাবলি বেছে নিয়েছি