গ্যাসের ওপর কড়াই তে গুড় নারকেল কোরা, দুধ দিয়ে ফুটিয়ে মাখা মাখা করে ক্ষীর বানিয়ে নিতে হবে
এবার ময়ান দিয়ে ময়দা মাখিয়ে নিতে হবে...

লেচি কেটে রুটির মত বেলে নিয়ে গ্লাস দিয়ে গোল গোল করে কেটে নারকেলের পুর ভরে মুখ বন্ধ করে নিতে হবে

কড়াইতে সাদাতেল পরিমাণ মত দিয়ে গরম হলে অল্প অল্প করে দিয়ে আচ সিম করে ভেজে নিতে হবে
একটা পাত্রে তুলে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে