চাল ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন এবং সব সব্জী কেটে নিন তেল গরম করে তাতে ফুলকপি দিয়ে দিন এবং নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজুন

ফুলকপি তুলে রাখুন এবং আলু নরম করে ভাজুন, এবার আলু সরিয়ে রাখুন এবং পেয়াজ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন এবং আদা বাটা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন গোটা গরম মশলা দিয়ে দিন

মটরশুঁটি,বিন্স কুচি দিয়ে নেড়ে ফুলকপি ও আলু দিয়ে দিন এবং ভাল করে কষিয়ে নিন

জল গরম করে নিন এবং নুন ও গোটা গরম মশলা দিয়ে দিন ফুটতে শুরু করলে চাল দিয়ে দিন এবং আধ সিদ্ধ হয়ে গেলে জল ঝরিয়ে নিন

সব্জী ভাজা মিশিয়ে নিন এবং ঘি ছড়িয়ে দিন এবং বিরিয়ানি মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন