প্রথমে হালকা জল গরম করে নুন দিয়ে চালের গুরো মেখে নিতে হবে।
তার থেকে লেচি কেটে লণ্বা করে করে নিতে হবে।

তার থেকে ছোট ছোট লেচি কাটতে হবে।হাত দিয়ে ঘসে ঘসে চুসি কাটতে হবে।দুধ গরম বসিয়ে 5 মি: ফোটাতে হবে।

এবার তাতে এলাচ,নুন,গুর দিতে হবে।গুর মিশে গেলে চুসিগুলো দিতে হবে।চুসি গুলো দিয়ে কিছুক্ষন ফোটাতে হবে।ঘন হয়ে আসা পযর্ন্ত।পরিবেশন করতে হবে।