প্রথমে ফুলকপি থেকে ফুল গুলো কেটে ধুয়ে জল মিশিয়ে একটু ভাপিয়ে নিন।

এরপরে জল টা ফেলে ফুলকপির থেকে জল ঝরিয়ে রাখুন।
আলুর খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট করে কেটে ধুয়ে রাখুন।

এবারে একটি নন স্টিক প্যান গ্যাসে বসিয়ে প্যান গরম হলে তাতে সাদা তিল ও কারিপাতা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়িয়ে নিন।

এবারে আলুর টুকরো গুলো দিয়ে দিন এবং কিছুক্ষন পরে ভাপিয়ে নেওয়া ফুলকপি র টুকরো গুলো দিয়ে তাতে চেরা কাঁচালংকা দিয়ে নাড়িয়ে নুন মিশিয়ে দিন।