নলেন গুড়ের পায়েস (Nolen Gurer payesh recipe in Bengali)

Jharna Shaoo
Jharna Shaoo @jharnashaoo_01

নলেন গুড়ের পায়েস (Nolen Gurer payesh recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৫-৬ জনের জন্য
১ঘন্টা
  1. ১ লিটার দুধ
  2. ১০০ গ্ৰাম গোবিন্দ ভোগ চাল
  3. ১৫০ গ্ৰাম গুড়
  4. ১টেবিল চামচ ঘি
  5. পরিমাণ মতকাজু,কিসমিস
  6. ১ চিমটি নুন
  7. ১টি তেজপাতা
  8. ১/২ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৫-৬ জনের জন্য
  1. 1

    প্রথমে চাল ভালো করে ধুয়ে জল ঝড়িয়ে রাখতে হবে। কড়াতে ঘি গরম করে কাজুবাদাম গুলি ভেজে তুলে রেখে,তেজপাতা ও চাল, এক চিমটি নুন দিয়ে নাড়াচাড়া করে দুধ দিয়ে ভালো করে ফুটতে দিতে হবে।

  2. 2

    এবার চালটা সিদ্ব হয়ে আসলে আর পায়েস ঘন হয়ে এলে ভেজে রাখা কাজুবাদাম, কিশমিশ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

  3. 3

    এরপর গুড় দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার এলাচ গুঁড়ো দিয়ে নারাচারা করে নামিয়ে নিলেই তৈরি নলেন গুড়ের পায়েস।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Jharna Shaoo
Jharna Shaoo @jharnashaoo_01
আমি রান্না করতে ভালবাসি, নিত্য নতুন রান্না কুকপ্যাড থেকে শিখে বানানোর চেষ্টা করি।
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes