গেস জালিয়ে একটি কুকারে সব সবজী দিয়ে তাতে অল্প জল দিয়ে দুই টি সিটি দিয়ে অল্প সময় রেখে মেসার দিয়ে ভালভাবে মিশিয়ে নিতে হবে।

একটি করাইতে বাটার আর তেল দিয়ে গরম করে তাতে জিরা দিয়ে ভালভাবে ভেজে নিতে হবে এইবার পিয়াজ কুচি দিয়ে অল্প ভাজা হলে এই বার সব মশালা দিয়ে ভালভাবে ভেজে নিতে হবে এইবার সিদ্ধ সবজীগুলো ভাজিততে দিয়ে ভালভাবে রান্না করতে হবে ।

এই লেবুর রস দিতে হবে তারপর কস্তুরী মেথি দিতে হবে কম আচে ৫মিনিট আরো রান্না করে শেষে ধনিয়া পাতা দিয়ে দিতে হবে। আমাদের ভাজি তৈরী।

এই বার চুলার আচ কমিয়ে একটি তাবা /পেন গরম করে তাতে বাটার, ২চামচ তৈরী করা ভাজী এক সাথে মিলিয়ে তাতে পাভ দিয়ে ভালভাবে ভেজে নিতে হবে ।

এই বার পাভভাজী পুরো তৈরী পরিবেসনের জন্য।