একটি পাত্রে চালের গুঁড়ো ও লবণ ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে

এবার হতে গরম জল দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে

নারকেল কোরানো ও গুড় দিয়ে পুর তৈরি করে নিতে হবে

এবার চালের গুড়ার মিশ্রণটি ছোট ছোট লেচির আকারে করে নিতে হবে এবার ওতে পুর ভরে ভালো করে আটকে দিতে হবে

দুধ ঘন করে ফুটিয়ে দিতে হবে

এবার ওতে চিনি দিয়ে দিতে হবে তারপর পিঠে গুলি দিয়ে দিতে হবে

অল্প আঁচে রান্না করতে হবে

পিঠে গুলি নামানোর কিছুক্ষণ পরেই পরিবেশনের জন্য তৈরি দুধ পুলি পিঠে