কড়াইতে ঘি গরম করে গুঁড়ো দুধ দিয়ে মাঝারি আঁচে ক্রমাগত নেড়ে যেতে হবে তারপর এতে কোকো পাউডার ভালো মিশিয়ে নিতে হবে।

তারপর এর মধ্যে অল্প করে দুধ মিশিয়ে নেড়ে যেতে হবে। যখন গুঁড়ো দুধ ও দুধের মিশ্রণ ঘন হয়ে মন্ড তৈরি হয়ে যাবে তখন একটি পাত্রে মন্ড টি ঠান্ডা হতে দিতে হবে।

মন্ড টি ঠান্ডা হলে হাতে ঘি লাগিয়ে চিনি গুঁড়ো মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিয়ে একটি চৌকো পাত্রে হাতের সাহায্যে ভালো করে সেট করে উপর থেকে আমন্ড কুচি ছড়িয়ে চৌকো করে সন্দেশের আকারে কেটে নিতে হবে । তৈরি হয়ে গেলো চকলেট সন্দেশ।