প্রথমে মুগের ডাল ও লাউ সেদ্ধ করে নিতে হবে

কড়াইতে তেল গরম করে গোটা জিরে,শুকনো লঙ্কা ও তেজপাতার ফোড়ন দিয়ে সেদ্ধ করা মুগের ডাল আর লাউ ঢেলে দিন

এবার হলুদ গুঁড়ো,চিনি, স্বাদমতো নুন মিশিয়ে ভালো করে নেড়ে নিন

১ কাপ জল মিশিয়ে ফুটতে দিন

ডাল ঘন হয়ে এলে ঘি দিয়ে নামিয়ে নিন

লাউ দিয়ে মুগের ডাল ভাতের সাথে পরিবেশন করুন