মাছ ধুয়ে নুন ও হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

তেল ভালো করে গরম করে তাতে মাছ দিয়ে দিন

দুই দিক থেকে ভেজে তুলে রাখুন এবং পরিবেশন করুন